Alimentación

La Comisión Europea ha aprobado un paquete de ayudas para la promoción de productos alimentarios europeos en países terceros. Se trata de 11 programas de 8 países, que contarán con una contribución comunitaria de 17,8 millones € (50% del presupuesto total). Los productos afectados son vino, frutas y hortalizas, carne, productos lácteos, productos de denominación [Leer más…]

El Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN) busca voluntarios para participar en el proyecto Euroinnova Navarra sobre alimentos funcionales, cuya finalidad consiste en demostrar científicamente los beneficios nutricionales de estos productos. El estudio, en el que interviene también el departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica del centro académico, necesita [Leer más…]

Pamplona, 12 de diciembre de 2008. La acción de promoción se va a desarrollar en seis centros “El Corte Inglés” de Madrid, cuatro de Valencia, tres de Cataluña y uno de Zaragoza y Pamplona. Todos ellos dispondrán de stands atendidos durante los horarios de mayor afluencia de público donde se llevarán a cabo degustaciones de [Leer más…]

Joachim Von Braun, director del Instituto Internacional de Investigación de Política Agaria (IFPRI), una de las organizaciones de la red mundial de investigación agraria del CGIAR; advierte en una editorial publicada en Nature que a pesar de la caída de precios de los granos y otros alimentos básicos, la crisis alimentaria internacional no está cerrada, [Leer más…]

Una dieta rica en grasas, azúcares y colesterol, que normalmente se asimila a la una alimentación desequilibrada podría fomentar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio realizado por el Karolinska Institutet de Suecia. En el estudio, se comparó a ratones alimentados durante meses con una dieta asimilable a la denominada “comida basura”, [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Boston publicado en la revista de la Federación Americana de Biología Experimental (FASEB) el consumo de colina durante el embarazo podría afectar de forma significativa a la descendencia, reduciendo el riesgo de que las hijas puedan contraer cáncer de mama. La colina es una vitamina que sintetiza el [Leer más…]

Miércoles, 10 de diciembre de 2008. El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha asistido al acto de inauguración de la Central de Infraestructuras Comunes de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, edificio que acogerá los servicios centralizados generales de la CAT. Han acompañado al Presidente Sanz la consejera de Desarrollo Rural y Medio [Leer más…]

Madrid, 10 de diciembre de 2008.- La información sobre etiquetado debe ser especialmente rigurosa, clara, simple y veraz de cara al consumidor. Sin embargo, la mayoría de los consumidores dice no comprenderla. Con la llegada del Reglamento 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a las Declaraciones Nutricionales y de Propiedades Saludables en los [Leer más…]

Madrid, 10 de diciembre de 2008 – El Director General de la FAO, Jacques Diouf, ha agradecido hoy en Madrid la generosidad que una vez más ha demostrado el público español, quien de nuevo con su solidaridad ha contribuido a la financiación de distintos proyectos humanitarios de la FAO en todo el mundo. Diouf ha [Leer más…]