En las últimas semanas, la escalada de tensiones en Oriente Medio, con epicentro en Irán, ha reactivado un discurso tan recurrente como simplista: el de que cada crisis internacional supone automáticamente una oportunidad para el campo español. En el caso del azafrán, algunos titulares han ido aún más lejos, sugiriendo que la incertidumbre sobre el [Leer más…]
Voces del campo
Voces del campo
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La leche que nadie quiere ver
Son las seis de la mañana en algún lugar de Lugo. Un ganadero o ganadera que se llama José, o Isabel, o quizás Anxo, lleva dos horas despierto. No ha dormido bien, no duerme bien desde hace varias semanas, pero la vaca no entiende de insomnios ni de contratos leoninos. La cisterna pasará a recoger [Leer más…]
Charo Arredondo: “Salimos del Ministerio con las orejas gachas y sin soluciones ante el aplastamiento de la industria”
Tras dos jornadas de reuniones en Madrid, el sentimiento en el sector productor es de absoluto desamparo. Entrevistamos a Charo Arredondo, responsable del sector vacuno de leche de COAG, que relata la cruda realidad vivida tras los encuentros con la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y la mesa sectorial en el Ministerio de [Leer más…]
Charo Arredondo: «Han firmado como estrangulados, porque no les ha quedado más remedio»
Los contratos de suministro de leche que vencían el 31 de marzo han dejado al sector lácteo español ante una de las mayores crisis de precios de los últimos años. Las industrias han presentado bajadas de entre cuatro y diez céntimos por litro, en muchos casos con escasos días de antelación y sin negociación previa. [Leer más…]
Pacólogo (X. Iraola)
Mientras algunos andan de procesiones, unos cuantos por fervor y otros cuantos, por pose para compartir en redes sociales, la inmensa mayoría de la gente está tumbada en una hamaca en una playa del Mediterráneo o de las islas y, unos pocos, erre que erre, seguimos en celebraciones patrióticas ya que el domingo de Resurrección [Leer más…]
Presbiacusia (X. Iraola)
Mi amigo Ramón, a sus ochenta y muchos años, muy bien llevados, por cierto, está harto de responderles a sus familiares, quejosos por sus problemas de audición, que él sí que escucha, pero que lo que no consigue es, entender lo que le dicen. No es algo exclusivo suyo puesto que, a los pocos días, [Leer más…]
Siete céntimos
Siete céntimos en litro es lo que quieren abaratar la recogida de leche las industrias lácteas pagándoselo de menos a los ganaderos en los próximos meses. Parece poco, pero es lo que marca la diferencia entre que el negocio funcione y que no funcione y se pierda dinero ordeñando vacas. La estabilidad que ha habido [Leer más…]
Josep Puigdollers: «Los jabalíes no están encerrados en una granja y eso me da miedo»
El porcino español atraviesa un momento de precios al alza y recuperación de mercados exteriores, pero la presión de la fauna salvaje sobre la bioseguridad del sector sigue siendo la principal incertidumbre. Entrevistamos a Josep Puigdollers, presidente de la ANPS, Lonja de Vic y Gepork. Pese al foco de PPA detectado en la provincia de [Leer más…]
No a la guerra y no a la especulación
Viendo los últimos acontecimientos, me pregunto si los dirigentes que han iniciado las dos últimas guerras están en su sano juicio. Cómo se puede tomar una decisión que va a causar miles de muertos, millones y millones de pérdidas materiales, millones de personas desplazadas y muchas otras consecuencias absolutamente imprevisibles. Los que vivimos en la [Leer más…]
Manuel Laínez: «Los datos no solo sirven para decidir hoy, son un activo en el medio y largo plazo»
Tras repasar en la primera parte cómo la viabilidad económica y la transferencia tecnológica marcan las prioridades del campo, en esta segunda entrega entrevistamos a Manuel Laínez, director de Innovación y de la Fundación Grupo Cajamar, para aterrizar qué está cambiando de verdad con la digitalización. ¿En qué punto está el sector en cuanto a [Leer más…]
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