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Alimentación

10 Feb 2009

ENOMAQ, TECNOVID, OLEOMAQ, OLEOTEC y FRUYVER se celebran desde hoy hasta el viernes en la Feria de Zaragoza

Zaragoza, 9 de Febrero de 2009.- A lo largo de cuatro jornadas, los profesionales del sector están convocados a participar en uno de los más destacados foros vitivinícolas de Europa.…

10 Feb 2009

El consumo de alubias podría proteger frente al cáncer

Un reciente estudio publicado en Crop Science parece avalar la idea de las propiedades saludables del consumo de legumbres secas por su alto contenido en antioxidantes con efectos sobre los…

10 Feb 2009

Las leguminosas de consumo humano podrían desempeñar un importante papel en una agricultura más sostenible

Del 4 al 5 de febrero tuvo lugar en Toronto (Canadá) el symposium internacional de leguminosas de consumo humano (Pulse Health &Food) en el que se presentaron varios estudios en…

10 Feb 2009

Un estudio revela que el diseño urbano no causa la obesidad

Las construcciones están más dispersas cuanto mayor es la cantidad de espacio abierto alrededor de las casas, como ocurre en el caso de las urbanizaciones de chalets, por ejemplo. Una…

10 Feb 2009

Proponen nuevos métodos para detectar bacterias en alimentos

Los investigadores de la UPV centran sus análisis en microorganismos que son poco frecuentes o poco conocidos, lo que se conoce como patógenos emergentes. Entre otras bacterias, los métodos desarrollados…

9 Feb 2009

APROMAR: El pescado de acuicultura deberá ser considerado como libre de anisakis

Desde la implantación de la obligación de congelar el pescado fresco para eliminar el parásito anisakis, APROMAR viene trabajando para eximir de esta obligación al pescado de acuicultura. En estos…

9 Feb 2009

El MARM y la FIAB colaborarán en el fomento e innovación del sector industrial agroalimentario

6 de febrero de 2009. La Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz y el Secretario General de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas, Jorge Jornada, han firmado…

6 Feb 2009

El Parlamento Europeo a favor de facilitar las acciones de promoción de los productos agrarios

El Pleno del Parlamento Europeo ha dado su apoyo a que los Estados miembro tengan más flexibilidad para realizar campañas de promoción de productos agrarios europeos en la UE y…

6 Feb 2009

Se asocia la dieta mediterránea con la mejora de la salud mental

Para llegar a esta conclusión, los investigadores del grupo de investigación en Riesgo Cardiovascular y Nutrición del Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM-Hospital del Mar) analizaron, entre los años 2000…

6 Feb 2009

Nueva campaña de Le Crunch a beneficio de Aldeas Infantiles SOS.

Bajo el lema “Viaje Solidario”, los productores y exportadores de manzanas de Francia, agrupados en INTERFEl.-Interprofesional de las frutas y hortalizas del país vecino, han comenzado su novena campaña de…

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