La tortilla de patata deja de ser «española»
“Hay una paradoja que nadie está contando sobre el verano turístico español. Mientras los hoteles, bares y restaurantes de toda España viven uno de sus mejores junios en años, los…
Patata
El norte de Europa recorta drásticamente sus siembras de patata tras un año ruinoso
Los agricultores de los principales países productores del centro y norte de Europa han reducido drásticamente sus plantaciones para la campaña actual en respuesta a la crisis de rentabilidad. La…
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La paradoja de la patata española: más hectáreas pero idéntica dependencia de la importación francesa
El cultivo rompe su tendencia histórica a la baja y alcanza las 66.660 hectáreas en el último año, aunque la volatilidad de los rendimientos estanca la producción y afianza el…
El calor paraliza el desarrollo del cultivo de patata en Castilla y León
El sábado 30 de mayo se celebró el Día Mundial de la Patata y hemos querido aprovechar esta conmemoración para hablar con Eduardo Arroyo, presidente de la Asociación de Productores…
‘Atsegiñe’, la nueva patata morada vasca que busca conquistar la industria de los chips
El centro tecnológico vasco NEIKER ha logrado registrar 'Atsegiñe', una innovadora variedad de patata caracterizada por su piel morada y su carne bicolor, púrpura y blanca. Tras siete años de…
Países Bajos inicia ensayos de campo con patatas editadas genéticamente
La Universidad e Instituto de Investigación de Wageningen (WUR), en colaboración con el Gobierno neerlandés, ha iniciado la evaluación de nuevas variedades desarrolladas mediante Nuevas Técnicas Genómicas (NTG). El objetivo…
Hasta 7 toneladas más por hectárea: el impacto de los biofertilizantes en la patata
Ensayos realizados durante tres campañas por el Instituto de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) en Tucumán (Argentina) han demostrado que la incorporación de un biofertilizante a base de microorganismos, como…
El sector de la patata nueva analiza en Sevilla su futuro entre el estancamiento del consumo y la falta de fitosanitarios
Más de 130 profesionales se dieron cita la pasada semana en La Rinconada (Sevilla) con motivo del VII Congreso de la Patata Nueva de España. El encuentro, organizado por Asociafruit…
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La patata nueva valenciana se enfrenta a un mercado saturado de importaciones
Los agricultores de la huerta valenciana han comenzado la recolección de las primeras patatas de la temporada en un escenario de extrema dificultad comercial. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA)…
Nueva variedad de patata de color púrpura para el mercado de chips
El centro tecnológico Neiker ha inscrito oficialmente la variedad Atsegiñe en el Registro de Variedades Comerciales, un hito que permitirá la llegada al mercado de una patata de piel morada…
