La Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez” fue escenario ayer de la Jornada de Formación en la que se presentan los nuevos cortes de cordero y lechal -más pequeños y fáciles de cocinar- a estudiantes, al gremio de carniceros de Valladolid y al sector agroalimentario de la provincia. Con esta Jornada se pretende que estos [Leer más…]
Ganadería
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Fuente alternativa de proteína de bajo coste para cerdos
La treonina es un aminoácido indispensable, que a menudo se proporciona en forma de suplemento, en dietas para cerdos. En EEUU, está aumentando la producción de aminoácidos cristalinos por lo que cada vez es mayor la cantidad de co-productos de la producción de aminoácidos, lo cuales pueden usarse para alimentar a los cerdos. Investigadores de [Leer más…]
Baja la producción de leche en la UE pero también bajan los precios
La producción de leche de la UE se redujo en un 1,8% en marzo, siguiendo la tendencia de 2015. En el primer trimestre del año, la producción de leche se ha reducido en un 1,3% en comparación con el mismo período del año anterior, según los datos barajados en la sexta reunión del Observatorio del [Leer más…]
Unión de Uniones explica al sector avícola de carne su posición contraria al nuevo contrato de integración
Unión de Uniones considera que la Orden AAA / 1511/2014, de 1 de agosto, por la que se homologa el contrato tipo de integración de la avicultura de carne, es contraria a la Ley 2 / 2000, de 7 de enero, reguladora de los contratos tipo de productos agroalimentarios, y a la Ley 2/2005, de [Leer más…]
Alltech se une a COVAP para impulsar la eficiencia en 320 explotaciones de vacuno de leche de España
Pagina nueva 3 Alltech, líder mundial en salud animal, se enorgullece en anunciar un nuevo acuerdo de asociación, en materia de explotaciones de vacuno de leche con COVAP, una de las mayores cooperativas de España. COVAP45 es una alianza estratégica con Alltech que será testigo de estudios iniciales de investigación en 15 explotaciones de ganado [Leer más…]
El Ministerio estudia medidas para el sector lácteo
El Ministerio de Agricultura ha mantenido esta semana una reunión con el sector lácteo, en la que ha planteado algunas de las medidas en las que se está trabajando para ayudar al sector en estos momentos de crisis de precios. Por un lado, se quiere desarrollar una campaña de divulgación sobre contratos lácteos, orientada especialmente [Leer más…]
OECE-CONFECARNE firma un acuerdo con la CIQA, organismo chino de inspección
La Confederación de organizaciones empresariales del sector cárnico de españa (CONFECARNE) y la Oficina de exportación de la carne de España (OECE) están participando con un pabellón agrupado de empresas en FMA CHINA, la Exposición Internacional de la Alimentación, Carne y Productos Agropecuarios, que se está celebrando en el recinto Shanghai New International Expo Centro [Leer más…]
Los bajos precios de la leche benefician a los de los forrajes y las vezas
En la sesión de la lonja de León celebrada ayer se ha registrado una subida importante en los precios de vezas y forrajes, pasando a cotizar a 138,00 €/t y a 100,00 €/t respectivamente. Esta subida se puede enmarcar principalmente por la gran calidad que están alcanzando tanto las vezas como los forrajes debido a [Leer más…]
García Tejerina: El Gobierno lleva más de tres años adoptando medidas para dar viabilidad al sector lácteo en un escenario sin cuotas
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, recalcó ayer, en la sesión de control al Gobierno, en el Congreso de los Diputados, que “el Gobierno lleva más de tres años adoptando medidas a favor del sector lácteo para dar viabilidad a todas las explotaciones en un escenario sin cuotas, con especial [Leer más…]
Unos 138 ganaderos tendrán que pagar supertasa
En la campaña 2014/15, ultima campaña de cuotas lácteas, España tendrá que pagar una multa láctea que rondaría los 10 millones de euros, de acuerdo con los datos todavía provisionales que baraja el Ministerio, por haber rebasado la cuota en unas 40.000 tn. Aproximadamente, unos 138 ganaderos tendrán que abonar supertasa. Entre los ganaderos multados, [Leer más…]