Alimentación

Según un estudio de la Universidad de Kentucky un alto porcentaje de células de leucemia mueren al ser expuestas a un extracto de semillas de uva, que al parecer activa una proteína que induce la apoptosis o muerte celular de las células cancerosas, sin afectar a las células normales. En estudios previos de laboratorio se [Leer más…]

13-01-2009. Mafa Chipeta, Coordinador Subregional para África oriental y representante de la FAO en Etiopía13 de enero de 2009, Roma – La situación de la seguridad alimentaria en África oriental continúa empeorando como resultado de las malas cosechas, el alza de los precios de los alimentos y los conflictos. Millones de personas que sufren inseguridad [Leer más…]

13 de enero de 2009, El Cairo/Roma – Una delegación de alto nivel de directivos y antiguas estrellas del fútbol europeo visitará los proyectos de TeleFood en El Cairo, Egipto, el miércoles 14 de enero, dentro de la campaña de concienciación y recaudación de fondos de El fútbol profesional contra el hambre. Ese mismo día [Leer más…]

Miércoles, 14 de enero de 2009. El Gobierno de Navarra ha concedido una subvención por importe de 230.000 euros a la empresa TRASA (Tratamientos Subproductos Agroalimentarios S.L.) para la implantación y puesta en marcha del Centro Integrado para la Recogida, Tratamiento y Valorización de Subproductos Agroalimentarios que se ubicará en San Adrián. Este proyecto ha [Leer más…]

Los buenos hábitos alimentarios y de ejercicio frecuente en los niños son susceptibles de rápido deterioro a determinada edad, según un estudio realizado en EEUU en el que se ha observado que niños con buenos hábitos en edad preescolar (2-5 años) frecuentemente caen en dietas menos saludables o menor actividad física en la edad escolar [Leer más…]

Un estudio de la Universidad de California Los Ángeles avala las propiedades del extracto de granada en la protección frente al cáncer de próstata y lo relaciona con su interacción con unos genes determinados. En el estudio se ha comprobado que los productos de la granada y en particular los polifenoles que contiene están asociados [Leer más…]

Según Michelle Méndez, primera autora del artículo: “Los ácidos grasos poliinsaturados del tipo DHA (ácido docosahexaenoico), un tipo de ácido graso que pertenece al grupo de los omega-3, capaces de pasar la barrera placentaria, podrían ser los responsables de este efecto positivo sobre las capacidades cognitivas de los niños (inteligencia, expresión verbal, capacidad motora y [Leer más…]

Según un reciente estudio de la consultora TNS Worldpanel realizado en 20.000 hogares representativos de la población francesa, el mercado de productos denominados como “ecológicos”, “de comercio justo”, “verdes” o con vitolas similares, continua siendo marginal, suponiendo solamente un 1,7% del presupuesto familiar de productos de gran consumo. La principal causa del estancamiento de este [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Washington, la mitad de la población mundial podría afrontar una crisis alimentaria sin precedentes sobre 2100, que sería inducida por las consecuencias del Cambio Climático en la agricultura y que afectaría de forma particular a las regiones tropicales y subtropicales situadas en un rango aproximado del cinturón ecuatorial [Leer más…]

Málaga, 12 de Enero de 2009. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Málaga, está impulsando la creación de una red de venta denominada ARCO (Agricultura de Responsabilidad Compartida) que permitirá la venta directa al consumidor de los productos de la huerta para evitar el abuso en los precios que ponen los intermediarios. [Leer más…]