Alimentación

El sistema de seguridad de los alimentos de Canadá está por detrás de los que hay en otros países, según un estudio publicado por el Canadian Medical Association Journal. El principal problema detectado es que debido al sistema multigobierno existente en Canadá, con administraciones nacionales, provinciales y locales que comparten la responsabilidad en el tema [Leer más…]

Tras un estudio anterior llevado a cabo por la Universidad de Extremadura en el que se demostraban las propiedades farmacológicas y medicinales de las cerezas del Valle del Jerte, el departamento de Fisiología de la UEx ha desarrollado a partir de esta fruta un nuevo producto nutracéutico con apariencia de zumo concentrado. Los beneficios que [Leer más…]

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación Española de Hostelería (FEHR) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de trabajar conjuntamente en el desarrollo de actividades que potencien la internacionalización de la alimentación y de la gastronomía españolas, así como impulsar la innovación de la industria alimentaria [Leer más…]

Pagina nueva 1 Las subvenciones concedidas por la Consejería de Agricultura y Ganadería durante el año 2009 a la industria agroalimentaria han ascendido a 94,4 millones de euros, lo que ha supuesto una inversión de más de 417 millones de euros. El número de proyectos empresariales atendidos ha sido de 459. Una cuantía que ha [Leer más…]

La Asociación de Periodistas Agroalimentaria de España (APAE), presenta los Premios APAE de Fotografía y Periodismo agroalimentario, que pretenden reconocer la labor de los profesionales del sector desarrollada a lo largo de 2009. Los premios APAE cuentan con el patrocinio de la 36ª Feria Internacional de Maquinaria de Zaragoza (FIMA), que acogerá la entrega de [Leer más…]

El secretario estatal de Política Industrial de la Federación Agroalimentaria (FTA) de UGT, Sebastián Serena, ha anunciado hoy que el Grupo SOS ha suspendido temporalmente las conversaciones con los sindicatos, paralizando así el proceso de negociación del Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que la compañía iba a presentar en 2010 para todos sus centros [Leer más…]

Más de 100.000 personas ya han votado entre tres posibles logos, al que quieren que representen la agricultura ecológica de la UE. La Comisión Europea tiene en marcha una votación en línea, que permanecerá abierta hasta el 31 de enero. Con el nuevo logotipo se pretende reforzar la protección del consumidor y fomentar la agricultura [Leer más…]

La sal es un nutriente vital para las personas, pero su consumo excesivo incrementa el riesgo, no solo, de las enfermedades cardiovasculares, sino también del cáncer. El consumo de alimentos muy salados aumenta en un 15% el riesgo de cáncer y en un 20% el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Así lo ha puesto de manifiesto [Leer más…]

El Director General de la FAO, Jacques Diouf, aseguró hoy que mientras está en curso la primera fase de la operación de rescate en Haití, el país y las ayudas deben centrarse de forma simultánea en el apoyo urgente a la producción alimentaria, la rehabilitación de la agricultura y la reconstrucción. Los campesinos haitianos deben [Leer más…]