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El Chorizo Riojano, la Chirimoya de la Costa tropical de Granada-Málaga y la Alubia de La Bañeza-León en el registro comunitario de IGP y DOP

Alimentación 16 Mar 2010 0

La Comisión Europea acaba de incluir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, a las IGP “Chorizo Riojano” y “Alubia de La Bañeza-Leon” , así como a la DOP «Chirimoya de la Costa tropical de Granada-Málaga.

El “Chorizo Riojano” es un alimento típico de La Rioja, reconocible por su característica forma de herradura, superficie irregular, color rojo y por sus excelentes virtudes organolépticas dadas por la carne y el tocino de calidad.

La “Alubia de La Bañeza-León” la constituyen las variedades locales Canela, Plancheta, Riñón Menudo y Pinta, de alubia o judía (Phaseolus vulgaris L. subespecie Papilionaceae, leguminosa de grano para consumo humano).

La «Chirimoya de la Costa tropical de Granada-Málaga» es el fruto del Chirimoyo (Annona Cherimola mill.), de variedades autóctonas exclusivamente, de las Fino de Jete representa el 95% de las superficie de cultivo y el 5% restante es de la variedad Campas.

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