Varias granjas de gallinas ponedoras en producción ecológica de Holanda y Alemania han tenido que cerrarse por una contaminación con dioxinas. En total, son 8 explotaciones de Holanda y 19 de Alemania, que durante, al menos una semana, no podrán vender huevos. El origen de la contaminación es una partida de maíz contaminado con dioxinas, [Leer más…]
Lisozima exógena para reducir la colonización de C. perfringens en broilers
La utilización de lisozima puede favorecer una menor colonización de C. perfringens en pollos, mejorando la barrera intestinal y el desarrollo de las aves. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad agraria de China en Pekín. Una elevada población de C. perfringens en el intestino delgado provoca la [Leer más…]
La tarta de Santiago ya tiene IGP
La Comisión Europea acaba de inscribir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) a la Tarta de Santiago, como IGP en la categoría de pastelería española. La Tarta de Santiago es un dulce tradicional gallego, elaborada con almendras, azúcar y huevo. Tiene forma redonda y está cubierta [Leer más…]
El precio de la leche en la UE supera por primera vez el de 2009
El precio medio de la leche en la UE en marzo de 2010 fue de 27,32 €/100 kg de leche estándar, que es 0,68 € más bajo que el precio de febrero. No obstante, la cotización de este mes ha superado por primera vez en este año, el nivel del año pasado. Se ha incrementado [Leer más…]
¿Cuánto cobran los trabajadores asalariados en el Corn Belt de EEUU?
En EEUU, el salario medio de un trabajador a tiempo completo es de 21.700 € por 2.374 horas trabajadas por año, lo que da una media de 9,2 €/hora. Los trabajadores a tiempo parcial, reciben una media de 7 €/hora. Al salario del trabajador a tiempo completo habría que sumarle 4,585 € en otros beneficios [Leer más…]
La superficie sembrada de trigo en Argentina en la campaña 2010/11 fue la menor en los últimos 100 años
Cada vez se siembra menos trigo en Argentina. Los bajos precios de este cereal, las reiteradas intervenciones oficiales en el mercado y la sequía de 2009, han generado una progresiva disminución de la superficie sembrada en los últimos años. La campaña 2009/10 fue la de menor superficie de los últimos 100 años. Según un estudio [Leer más…]
¡Estimular con Levucell® SC! Concurso
Los productores de leche siguen buscando formas de mejorar la eficiencia alimentaria para compensar el impacto de la volatilidad de los precios de la leche. En respuesta, Lallemand Animal Nutrition ha lanzado una nueva web de www.levucellsc-fibre.info que se basa en la digestibilidad de la fibra para ayudar a los productores de leche, nutricionistas, veterinarios [Leer más…]
Establecidas las cantidades de exportación fuera de cuota de azúcar e isoglucosa en la campaña 2010/11
La Comisión Europea ha fijado para la campaña de comercialización 2010/11, que va de del 1 de octubre de 2010 al 30 de septiembre de 2011, la cantidad que inicialmente se podría exportar de azúcar blanco y de isoglucosa fuera de cuota, para que quedara cubierta la demanda del mercado. Se ha establecido el límite [Leer más…]