Ciertas especias pueden tener un efecto beneficioso al ser añadidas a la carne que se fríe, asa o se hace a la parrilla. Dichas especias contienen antioxidantes naturales que pueden reducir los niveles de aminas heterocíclicas en un 40%. Estos son compuestos nocivos para la salud, que se producen cuando la carne se cocina mucho, [Leer más…]
Los dos únicos logros alcanzados en la cumbre UE-América Latina suponen una grave amenaza para el sector agrario europeo
Sin medir las graves consecuencias que para la agricultura y la ganadería españolas y europeas tendrán los acuerdos comerciales con América Latina, Rodríguez Zapatero ha buscado, con ahínco, un éxito político que apuntar a su mediocre paso por la Presidencia de la Unión Europea. En contra de la opinión de una gran parte de países [Leer más…]
ASAJA Murcia pide al Gobierno español que no frivolice con los intereses de los agricultores y ganaderos europeos
La presidencia española de la EU ha pretendido que, en la cumbre de la UE-America Latina y Caribe que se ha celebrado esta semana en Madrid, se pueda impulsar un compromiso para alcanzar, en los próximos meses, un tratado con el bloque latinoamericano en un futuro cercano. Para ello, el gobierno de Rodríguez Zapatero se [Leer más…]
Reacción del sector agroalimentario ante la dimisión del Director General del INIA
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cooperativas Agro-alimentarias han tenido conocimiento de la dimisión de Pedro Castañeda, director General del Instituto Nacional de Investigaciones Tecnológicas Agrarias y Alimentarias (INIA) y lo califican como un síntoma de responsabilidad por parte de dicho director general ante la ilógica decisión del Consejo [Leer más…]
Los dos únicos logros alcanzados en la cumbre UE-América Latina suponen una grave amenaza para el sector agrario europeo
Sin medir las graves consecuencias que para la agricultura y la ganadería españolas y europeas tendrán los acuerdos comerciales con America Latina, Rodríguez Zapatero ha buscado, con ahínco, un éxito político que apuntar a su mediocre paso por la Presidencia de la Unión Europea. En contra de la opinión de una gran parte de países [Leer más…]
Una nueva plataforma para promover el acceso a las ciencias agrarias: lanzamiento del nuevo sitio web de CIARD
El nuevo sitio web de la iniciativa global Coherencia en la nformación para la investigación agraria para el desarrollo (CIARD) fue lanzado por sus principales socios durante el XIII Congreso Mundial de IAALD en Montpellier. CIARD es un movimiento que busca la coherencia y colaboración en la información y comunicación de la investigación agraria y [Leer más…]
‘Rebollo para enología’: la selección de los ejemplares válidos
Una delegación encabezada por investigadores de Cesefor, técnicos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, INIA, y responsables de la bodega Tomás Postigo y la tonelería Intona, han visitado diferentes masas de rebollares de Salamanca con el objetivo de determinar qué ejemplares son válidos para la obtención de barricas para crianza de [Leer más…]
Los jóvenes de EEUU están demasiado gordos para luchar
La obesidad infantil y juvenil se está convirtiendo en EEUU, no solo en un problema alarmante, sino también en una cuestión de seguridad nacional, de acuerdo con Mission: Readiness, una asociación de militares retirados, El 75% de los jóvenes de EEUU entre 17 y 24 años no podrían ir al servicio militar por tener demasiado [Leer más…]
Los jóvenes de EEUU están demasiado gordos para luchar
La obesidad infantil y juvenil se está convirtiendo en EEUU, no solo en un problema alarmante, sino también en una cuestión de seguridad nacional, de acuerdo con Mission: Readiness, una asociación de militares retirados, El 75% de los jóvenes de EEUU entre 17 y 24 años no podrían ir al servicio militar por tener demasiado [Leer más…]
LA UNIÓ dice que un acuerdo de libre comercio entre la UE y Mercosur sería muy perjudicial para los agricultores y ganaderos valencianos
UNIÓ muestra su oposición a la reapertura de las negociaciones entre la Unión Europea y Mercosur para firmar un acuerdo de libre comercio, porque resultaría muy perjudicial para los intereses de los agricultores y ganaderos de la Comunitat Valenciana que ya de por sí sufren gravemente la disminución de sus rentas. LA UNIÓ exige al [Leer más…]