En 2014, se constituyó en Francia, la plataforma Duralim, en la que participan más de 40 actores de la cadena ganadera, con el objetivo de una alimentación sostenible a partir de animales alimentados con materias primas sostenibles, tanto de producción doméstica como importadas. Hace unos días, los miembros de Duralim han firmado un acuerdo por [Leer más…]
Precios de la Semana 14 (02-08/04/18)
Semana de repetición de precios en la mayoría de los mercados. En el mercado alemán, el nivel de las ofertas no causa ninguna presión sobre los precios, aunque algunos mataderos han amenazado con pagar 3 céntimos por debajo del precio de lonja. La proximidad del buen tiempo y en consecuencia, de las barbacoas está animando [Leer más…]
ONE: The Alltech Ideas Conference explorará el poder transformador de las ideas en la elaboración de cerveza y la destilería
Acude con tiempo suficiente para asistir a la Feria de alimentos y cerveza artesanal de Alltech ONE: The Alltech Ideas Conference (ONE18), que se celebrará del 20 al 22 de mayo en Lexington (Kentucky, EE. UU.), brindará una oportunidad única a todas las personas interesadas en el pujante sector de la cerveza y la destilería, incluidos los [Leer más…]
Se inspeccionan las ventas de alimentos en Internet
La Comisión Europea ha publicado los resultados de los primeros controles oficiales coordinados de alimentos vendidos en Internet en la 25 Estados miembros, Suiza y Noruega. Las autoridades verificaron en cerca 1.100 sitios web, centrando su investigación en determinados productos que no cumplen con la legislación alimentaria de la UE, como cuatro nuevos alimentos no [Leer más…]
Más de la mitad de la grasa de la carne de cerdo es ácido oleico
A día de hoy “sabemos que la mayor parte de carne de cerdo, más del 55%, es grasa polinsaturada, en concreto en forma de ácido oleico”, según destacó ayer por la mañana, la doctora Ana Bellón, en el programa Saber Vivir, de Televisión Española, al que ha asistido el director de la Interprofesional del Porcino de [Leer más…]
La Xunta apoya la normativa propuesta contra venta a pérdidas, especialmente importante en el sector lácteo
La Xunta de Galicia apoya las políticas europeas que buscan poner freno a las prácticas comerciales desleales en la cadena de valor de las producciones agroalimentarias, así como mejorar las condiciones de transparencia del mercado y reforzar la cohesión de los agricultores. La Comisión Europea trabaja actualmente en una directiva con esta finalidad y con [Leer más…]
Martínez Arroyo: El Mapama no debería usar el agua como arma arrojadiza entre CCAA
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha recriminado que el Ministerio de Agricultura (MAPAMA) “utilice el agua como arma arrojadiza” entre comunidades autónomas ante el nuevo trasvase del Tajo al Segura, ya que “da la sensación de que en este caso lo está haciendo”. Así lo indicó ayer el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo [Leer más…]
Presentan en Zaragoza el Convenio de Acondicionamiento de Grano
ANOVE – GESLIVE, junto con las organizaciones ASAJA, Cooperativas Agro – alimentarias de España y UPA presentarán el jueves 12 de abril en Zaragoza, el Convenio de Acondicionamiento de Grano, cuyo objetivo es aportar transparencia, mayor calidad y rendimiento de los granos al sector de cereales. Este encuentro se ha organizado con la colaboración del [Leer más…]
Muestra de ganado merino en el marco del XI Open de Esquileo de Castuera
EA Group organizó este fin de semana una exposición de ganado merino en las instalaciones del Salón Ovino de Castuera, aprovechando la celebración del XI Open de Esquileo, evento donde se elige al campeón de esquila de España. Para ello, el grupo cooperativo contó con la colaboración de sus técnicos, así como del propio Salón [Leer más…]
Convocado el Premio del Instituto de Estudios del Huevo a la investigación 2018
El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XXII edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, para los autores de trabajos sobre el huevo y los ovoproductos (composición, calidad, uso y consumo o sostenibilidad, entre otros). Los trabajos pueden presentarse hasta el 15 de junio. Un jurado de expertos del Consejo Asesor del Instituto [Leer más…]