Coincidiendo con el primer aniversario del proyecto YRKC, la empresa Yara celebró una jornada técnica centrada en viticultura regenerativa, que tuvo lugar en las instalaciones del ITACyL, en Valladolid. El evento reunió a distintos actores del sector del vino, como técnicos y propietarios de bodegas, con el objetivo de compartir conocimientos, estudios y resultados preliminares [Leer más…]
El Paquito de cordero llega a todos los restaurantes del Grupo Saona
El Paquito, el bocadillo de cordero, continúa conquistando paladares y ahora da un nuevo paso al incorporarse a la carta de todos los restaurantes del Grupo Saona, más de 70 locales repartidos por toda la geografía española. La propuesta, un brioche de cordero con un sutil toque picante, estará disponible en su carta durante los meses de otoño e [Leer más…]
La trufa negra de Teruel refuerza su liderazgo mundial y mira a la IGP
La trufa negra de Teruel se consolida como uno de los grandes referentes mundiales tanto por superficie cultivada como por la calidad del producto. En torno a Sarrión y otras zonas truferas de la provincia se superan ya las 10.400 hectáreas plantadas, cifras que sitúan a Teruel como el territorio con mayor superficie trufera del [Leer más…]
China confirma la regionalización de España por la PPA
Ayer por la tarde, el Ministro de Agricultura, Luis Planas, hizo una comparecencia pública para informar, entre otras cuestiones, que las autoridades chinas habían confirmado la regionalización de España por PPA. El acuerdo subscrito entre España y China el pasado 12 de noviembre se menciona la delimitación provincial, por lo que se podrá seguir exportando [Leer más…]
Mercolleida revisó ayer a la baja los precios del porcino
Las Juntas de Precio del Cerdo Cebado, de la Cerda y del Lechón se reunieron ayer lunes en Mercolleida de forma extraordinaria para analizar la situación del mercado porcino tras los casos de PPA detectados el viernes pasado, tras la reunión semanal de Mercolleida del jueves, en la provincia de Barcelona. En esas reuniones, Mercolleida [Leer más…]
117 efectivos de la UME desplegados en Barcelona para controlar la PPA
La situación en la zona de Cerdanyola del Vallès (Barcelona) sigue siendo de alerta sanitaria, ya que además de los dos jabalíes positivos en PPA confirmados hasta ahora, otros ocho animales se encuentran pendientes de confirmación para ser validados por el laboratorio de referencia de Algete del Ministerio de Agricultura. El objetivo principal es el [Leer más…]
Restos de un bocadillo de embutido podría ser el origen del foco de PPA
Todavía se desconoce el origen de los focos de PPA pero se baraja alguna idea. El conseller de Agricultura de Cataluña, Òscar Ordeig, que dio ayer una rueda de prensa, señaló que aunque no se había confirmado, lo más plausible es que el origen de la infección tenga que ver con la alimentación humana, como [Leer más…]
¿Qué hay que hacer para evitar la difusión de la PPA durante el transporte de los animales?
CETM Animales Vivos, la asociación de la CETM especializada en el transporte de animales vivos, alimentación animal y SANDACH, ha preparado una guía para evitar la propagación de la PPA en el transporte. A continuación reproducimos algunas de sus recomendaciones. ¿Qué hay que hacer para evitar la difusión de la PPA durante el transporte de los animales? [Leer más…]
La UE se queda atrás: Reino Unido ya ha regulado la edición genética
La Unión Europea se está quedando atrás en la carrera de aplicar las nuevas técnicas genómicas para conseguir más rápida y eficazmente nuevas plantas mejor adaptadas al cambio climático, más resistentes a plagas o que produzcan alimentos con características específicas. El Reino Unido ya va por delante de la UE. El pasado 13 de noviembre [Leer más…]
¿Qué fue lo que más han consumido los hogares españoles en 2024?
El gasto y consumo alimentario en los hogares españoles en 2024 se situó en una media de 1.787€ por persona y año, según el anuario Alimentación en España 2025. La carne continúa siendo la partida que concentra mayor desembolso, seguida de los productos del mar y las frutas frescas, configurando el núcleo de la cesta [Leer más…]