Seleccionar para mejorar la tasa de conversión alimenticia no es nada nuevo en el campo de la genética animal. Menos alimento para un alto rendimiento es deseable desde una clara perspectiva económica. Pero ahora estamos comenzando a analizar las tasas de conversión de alimentos desde una perspectiva de sostenibilidad ambiental. Durante las últimas décadas, los sectores de [Leer más…]

Llega septiembre y con él una de las grandes citas tras la vuelta del verano y justo antes de la celebración de SEPOR 2022. Del 28 al 29 de septiembre se celebrará en Granada el XLI Congreso ANAPORC, una cita ineludible en el que se analizarán los nuevos desafíos para el sector porcino. La 41º [Leer más…]

Septiembre se inicia en el mercado porcino comunitario con menos oferta de lo habitual, debido a las altísimas temperaturas vividas este verano, las paradas de cría y los problemas sanitarios. Este desequilibrio entre la oferta y la demanda se traduce en un aumento de los precios al ganadero. En el norte de Europa, en particular, [Leer más…]

Las exportaciones del sector porcino de capa blanca español han crecido en los cinco primeros meses de 2022 en muchos de los mercados más maduros del mundo, demostrando su fortaleza exterior y la confianza que generan sus empresas y productos. Así, de los 20 países a los que más volumen de porcino exporta España, en [Leer más…]

La Asociación de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC) reunió a finales de julio a los operadores más relevantes en la importación de lechones para dialogar y exponer las medidas que están tomando ante la peligrosa dispersión por Europa de la Peste Porcina Africana (PPA). Entre los participantes se encontraban varios socios de ANCOPORC, como es [Leer más…]

Las ventas en el exterior de jamones y paletas curados han crecido un 11,2% en volumen y un 23,4% en valor en los cinco primeros meses de 2022. En total, se han exportado 24.608 toneladas por un valor de 239,1 millones de euros, frente a las 22.137 toneladas y 193,7 millones del mismo periodo del [Leer más…]

El gobierno de Vietnam ha suspendido temporalmente el uso de su primera vacuna contra la Peste Porcina Africana (PPA), después de que murieran varias docenas de cerdos de los 600 vacunados en la provincia de Phu Yen, según publica el periódico Nhan Dan. En junio pasado, Vietnam autorizó su primera vacuna comercial contra la PPA [Leer más…]

Estabilidad en los precios. El mercado se caracteriza por debilidad de las ofertas y una demanda frenada por la fuerte inflación y por el reducido consumo de ciertas piezas por las elevadas temperaturas. En Alemania, el precio se mantiene, pero los grandes mataderos están pagando por debajo de la referencia, con reducciones de hasta 10 [Leer más…]

A finales de junio, el Ministerio de Agricultura hizo público un proyecto de Real Decreto por el que anuncia que pretende homogeneizar los controles de bienestar animal con la normativa europea. Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) se opone frontalmente a esta nueva reducción de densidades en las explotaciones porcinas, que no viene dictada [Leer más…]

El departamento de Acción Climática de Cataluña está trabajando en la introducción de cambios en los Anexos del Decreto de deyecciones y fertilización. Uno de los cambios se refiere a la distancia de seguridad entre las tierras fertilizadas y los núcleos habitados.  En el Decreto vigente se establecieron las distancias cuando las aplicaciones de purines [Leer más…]