Un total de 143 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en el ‘V Concurso de Cortadores de Jamón’ y el ‘IX Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’,…
Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los…
La industria cárnica finlandesa Atria ha anunciado la venta de su empresa de producción de lechones Campofarm en Rusia. La venta se ha realizado por 4,5 millones de euros y…
Los días 26 y 27 de mayo tuvo lugar, en París, la reunión inicial (Kick-off meeting) del proyecto Feed-a-Gene, dentro del marco del programa europeo H2020. En este proyecto participan…
Durante el destete, el lechón sufre un estrés considerable como consecuencia de la separación de su madre y hermanos, el cambio de ambiente, la transición de alimentación líquida a seca,…
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) y su homóloga de Aduanas han firmado un acuerdo de cooperación entre ambos cuerpos para reducir los riesgos sanitarios en el comercio…
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,35 0,04 €/kg canal Alemania 1,49 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,15 0,04 €/kg vivo Países Bajos 1,47 0,05 €/kg…
El grupo empresarial Alfa, que es uno de los mayores de México ha transferido a su filial cárnica, Sigma, el 37% de las acciones de la española Campofrío, que compró…
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino organizó este pasado miércoles 17 de junio su décimo novena Asamblea y Congreso Nacional, acto que año tras año afianza su posición…
Las exportaciones de porcino de la UE han venido funcionado muy bien, a pesar del embargo ruso que se inició en febrero de 2014, ya que los exportadores lograron encontrar…
