Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Wageningen señala que la completa liberalización del mercado lácteo no tendría por qué ser peor para la ganadería lechera europea en su conjunto, que la actual reforma progresiva que la Unión Europea está llevando a la práctica. Un factor determinante sería la demanda mundial. Si ésta [Leer más…]
Ganadería
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Panorama ambivalente en los mercados de porcino de la UE
Pagina nueva 1 Esta semana, el mercado europeo de los cerdos para sacrificio se ha mostrado bastante ambivalente. Mientras que en cierto número de países, las cotizaciones han ido al alza, en otros, han mostrado debilidad. La mayor presión ha sido provocada por los mataderos alemanes que han conseguido reducir el precio en 6 céntimos [Leer más…]
Desciende el censo de porcino en España
El censo de porcino en España en 2008 alcanzó los 26,025 millones de cabeza. La cabaña ganadera se ha ido incrementándose a lo largo de los últimos 17 años (1990-2007), salvando algunos picos de descenso. Los verracos son la única categoría del porcino que sí ha manifestado un claro descenso en el número de efectivos. [Leer más…]
Desciende el sacrificio de vacuno en marzo de 2009
La tendencia a la baja en el sacrificio de animales registrada en los primeros meses del año, se acentúa en el mes de abril. El número de animales sacrificados de todas las especies cayó en un 10,8% y la producción de carne en un 15,25% en abril de 2009 en relación con abril de 2008, [Leer más…]
La gran mayoría de las industrias europeas siguen bajando el precio de la leche
En mayo pasado, el precio medio de la leche en la UE fue de 24,10 €/100 kg, cifra 6,71€ más baja que la de mayo de 2008 (-21,8%), de acuerdo con un informe de la European Dairy Farmers. En relación con el mes anterior, el precio de mayo ha repuntado 0,36 €/100kg. La mayor parte [Leer más…]
La EFSA dictamina sobre la seguridad de la carne de cerdos vacunados contra la PPC
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido un dictamen sobre la seguridad de la carne fresca derivada de cerdos vacunados contra la Peste Porcina Clásica (PPC). Este dictamen se ha emitido a petición de la Comisión Europea que quería respuestas sobre dos temas concretos. Uno, sobre cuál era el riesgo que [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 27 (29/06 – 05/07/09)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,35 0,01 €/kg canal Alemania 1,52 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,53 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,22 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,32 0 €/kg canal Bélgica 1,1 1,1 €/kg vivo Portugal 1,81 0,05 €/kg canal España 1,29 0,03 €/kg vivo Italia 1,19 0,04 €/kg [Leer más…]
Fuerte descenso del sacrificio de porcino en abril de 2009
La tendencia a la baja en el sacrificio de animales registrada en los primeros meses del año, se acentúa en el mes de abril. El número de animales sacrificados de todas las especies cayó en un 10,8% y la producción de carne en un 15,25% en abril de 2009 en relación con abril de 2008, [Leer más…]
Ampliadas las listas de establecimientos autorizados para exportar a Argentina.
Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas lista de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos de porcino, tripas y pescado para consumo humano a Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria [Leer más…]
Inclusión de nuevos almacenes frigoríficos, en la lista de establecimientos españoles, autorizados para exportar carne deshuesada y preparados de carne cruda de vacuno a la Federación de Rusia
El Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria (Rosseljoznadzor) ha comunicado a la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos que acepta la inclusión de los nuevos almacenes frigoríficos, que fueron propuestos el pasado mes de abril, en la lista de establecimientos españoles, autorizados para exportar carne deshuesada y preparados de carne cruda de vacuno [Leer más…]