El primer viernes del mes de diciembre se ha celebrado una jornada de formación continuada sobre algunas de las principales enfermedades encontradas en los últimos años en Europa, como la Tuberculosis y otras patologías que afectan tanto a los animales como a los hombres. Ha sido impulsada por el Servicio de apoyo a mataderos (SESC, [Leer más…]
Ganadería
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Nace Muba, el primer cordero fruto de un trasplante de útero
En el marco de un proyecto de I+D sobre trasplante de útero que realiza el CCMIJU ya se han practicado 15 intervenciones en ovejas y tres de ellas han conseguido gestación mediante técnicas de reproducción asistida. Una de ellas acaba de dar a luz, mediante cesárea, a un cordero bautizado como MUBA, nombre derivado de [Leer más…]
En Galicia hay 76 ADS Ganaderas
La Xunta destaca la labor de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) en la lucha contra enfermedades animales para la mejora de las producciones y de la rentabilidad de los ganaderos. La directora general de Producción Agropecuaria, Patricia Ulloa, ensalzó el papel que juegan estas agrupaciones durante la clausura del *I Encuentro de Ganaderos [Leer más…]
El sistema pesquero-alimentario genera en España más de 6.100 millones de euros de Valor Añadido Bruto
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente acaba de editar el número 2 de la publicación Análisis y Prospectiva – serie Pesca, titulado “Contribución del sistema pesquero-alimentario a la economía española: una aproximación”. De acuerdo con este estudio, la estimación del Valor Añadido Bruto del sistema pesquero-alimentario asciende a 6.133 millones de euros, un [Leer más…]
Baja el precio del lechazo y del cabrito en la Lonja de León
En la reunión de la Lonja Agropecuaria de León, celebrada ayer, se registró una bajada en la cotización de lechazos (hasta 11,5 kg) y cabritos (hasta 11 kg). En ambos casos, el precio se ha reducido en 0,35 euros/kg con respecto a la semana anterior hasta los 4,35 €/kg vivo. Dadas las fechas en que [Leer más…]
Estudian si los cerdos beben más agua según su palatibilidad
Se sabe que los cerdos tienen un gusto diferente al de los humanos por lo que la Universidad holandesa de Utrecht ha querido analizar si la palatabilidad del agua tiene influencia en su consumo por parte de los cerdos. Han investigado la palatabilidad de cuatro muestras de agua a diferente temperatura y con diferente grado [Leer más…]
Rusia prohíbe la importación de carne de ave y productos avícolas de EEUU
El Servicio ruso de inspección fitosanitaria y veterinaria Rosselkhoznadzor ha prohibido la importación de carne de ave y productos avícolas procedentes de EEUU. El motivo alegado por las autoridades rusas es haber detectado residuos de sustancias prohibidas y de antibióticos en las carnes analizadas. La prohibición entró en vigor el pasado 5 de diciembre. Antes [Leer más…]
La Junta prepara la quinta edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que tendrá lugar en la comarca de Los Vélez
La quinta edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, promovida por la Junta de Andalucía, a través de las Consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, y de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio tendrá lugar en la comarca almeriense de Los Vélez y arrancará en el primer trimestre de 2015. Así lo han [Leer más…]
Una organización de defensa de los animales ha clasificado a los países por su nivel de bienestar animal
World Animal Protection, organización de defensa de los animales, ha clasificado a 50 países del mundo según su nivel de bienestar animal. Las clasificación se basa en una amplia gama de indicadores relativos no sólo a los animales de granja, sino también a los animales en cautiverio, los animales domésticos y los animales utilizados en [Leer más…]
Aromas de humo y bolsas permeables al vapor de agua para obtener nuevos ahumados de pescado
Investigadores de la Universitat Politècnica de València han desarrollado una nueva técnica basada en el uso de bolsas permeables al vapor de agua para el salado y ahumado de pescado. Esta técnica, que combina un “salado controlado” junto con el uso de aromas de humo y el envasado, permite controlar mejor la cantidad de sal [Leer más…]