El Departamento de Agricultura de EEUU ha publicado una nueva norma que quiere aumentar la transparencia y la información entre el integrado y el integrador en el sector avícola. La norma establece que al integrado se le proporcionará una copia escrita del acuerdo de integración, en donde se recogerán los planes de mejora, así como [Leer más…]
Avicultura
Aprobados nuevos modelos de certificado para la exportación a Marruecos
Las autoridades sanitarias marroquíes acaban de comunicar a este Departamento la aprobación de los dos nuevos modelos de certificado para la exportación de pollitos y pavipollos de un día. La modificación de estos certificados ha sido necesaria debido a los recientes cambios epidemiológicos que ha tenido España con respecto a patologías aviares, y que han [Leer más…]
Fin de las restricciones por el foco de influenza aviar de alta patogenicidad (H7N7) de Guadalajara
Como se recordará, el pasado día 13 de octubre, las autoridades veterinarias de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha declararon un foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H7N7 en una explotación de aves de puesta en la provincia de Guadalajara, siendo ésta la primera ocasión en que se detectaba en nuestro país esta [Leer más…]
El MARM aborda la situación del sector avícola con las Interprofesionales y representantes de la producción
La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, presidió ayer las mesas sectoriales de avicultura de carne y de puesta, en las que han participado las asociaciones interprofesionales (Propollo e Inprovo) y representantes de los productores de la Organización Profesional Agraria UPA y de la Asociación de Avicultura Alternativa Avialter. En relación con [Leer más…]
Alternativas a la soja en la alimentación de las aves
La torta de soja es, según los expertos, la proteína vegetal de más calidad. Los problemas derivados de la norma comunitaria de la tolerancia cero han llevado a buscar distintas alternativas para esta oleaginosa. Expertos de la consultora británica ADAS han evaluado las diferentes alternativas. La torta de colza contiene un 34% de proteína (tres [Leer más…]
Confirmado un foco de enfermedad de Newcastle en una explotación de aves cinegéticas en el País Vasco
Las autoridades veterinarias del Gobierno Vasco han notificado el día 27 de noviembre la detección de un foco de enfermedad de Newcastle en una explotación de aves cinegéticas en la provincia de Guipúzcoa, en el término municipal de Zumaia. Se trata de una explotación con un censo de 11.000 faisanes, además de codornices y perdices. [Leer más…]
El MARM analiza con el sector avícola la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el bienestar animal
El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, clausuró ayer en Valencia la I edición del Congreso Anual de Avicultura de la Carne de Pollo, organizado por la Asociación Interprofesional del sector, Propollo. En su intervención Carlos Escribano ha repasado cuestiones fundamentales para el futuro del sector, como la organización productiva [Leer más…]
Evaluación de las diferentes alternativas para reducir la contaminación de las canales de pollo
Existen múltiples opciones para la descontaminación de las canales de pollo con el fin de reducir la presencia de la bacteria Campylobacter, como son los tratamientos a base de agua, irradiación, ultrasonidos, refrigeración por aire, o congelación. Investigadores del Instituto de Seguridad de los Alimentos de Suiza ha comparado los distintos métodos para evaluarlos. Resultan [Leer más…]
Reglamento (CE) no 1118/2009 por el que se establecen condiciones zoosanitarias para la importación de determinadas aves en la Comunidad y las correspondientes condiciones de cuarentena
Conflicto del pollo clorado: la OMC establece un papel
La Organización Mundial del Comercio ha decidido establecer un panel con el fin de examinar la reclamación presentada por los Estados Unidos en relación con las medidas impuestas por la UE a las importaciones de carne de aves de corral. En octubre pasado, la UE bloqueó el primer intento de EEUU para la creación de [Leer más…]