La utilización de lisozima puede favorecer una menor colonización de C. perfringens en pollos, mejorando la barrera intestinal y el desarrollo de las aves. Así lo ha puesto de manifiesto…
Generalmente, los avicultores ponen mucha atención en la calidad de la alimentación y sin embargo, no hacen lo mismo con el agua de bebida. Según datos del Servicio holandés de…
La administración china ha decidido aplicar nuevos aranceles de importación al pollo procedente de EEUU. Estos nuevos aranceles oscilan entre el 3,8% hasta el 31,4% del precio de importación. Las…
Las I Jornadas sobre zoonosis y enfermedades emergentes se celebrarán los días 17 y 18 de junio en Barcelona y versarán sobre diversos aspectos relacionados con el virus de la…
Un informe recién publicado por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha indicado que se ha encontrado resistencia a los antimicrobianos entre las bacterias zoonóticas más comunes,…
Tras el aumento del sacrificio de aves en España en diciembre, repunte producido tras varios meses de descensos continuados, se ha vuelto a constatar en enero una reducción en el…
La Directiva 2007/43/CE que establece las disposiciones mínimas para la protección de los broilers y concretamente incluye límites de densidades máximas, tiene que estar implementada en la legislación nacional de…
La producción ganadera genera el 18% de los gases de efecto invernadero, según un informe de la FAO. Para el investigador holandés Impke de Boer, hay que tener en cuenta…
El tipo de Salmonella que más frecuentemente está asociado a las contaminaciones humanas, en relación con los huevos, es Salmonella enteritidis. Además, existe una relación lineal entre el número de…
A pesar de que la acción internacional concertada ha conseguido eliminar con éxito el letal virus H5N1 de las aves de corral en casi todos los 63 países infectados cuando…