La Confederación francesa de la Avicultura (CFA), sectorial avícola de la organización profesional agraria francesa FNSEA, ha hecho un llamamiento a la cadena de producción para que les ayuden a poder hacer frente al aumento de los costes de la alimentación. Los avicultores demandan a mataderos e industria que sean conscientes del aumento del precio [Leer más…]

El censo español de pollitas de puesta se eleva a 42,521 millones de aves, a septiembre de 2010. En lo que va de año, la tendencia de los censos ha sido el crecimiento. El año se inició con 40,666 millones de pollitas, se registró un ligero descenso en febrero y luego, las cifras prácticamente no [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha decidido conceder ayudas a los avicultores que han perdido su contrato de integración porque el integrador hubiera ido a la bancarrota. Esto es exactamente lo que le ocurrió a Pilgrim Pride, uno de los principales productores de pollo de EEUU, que en diciembre de 2008 fue a [Leer más…]

Tras un otoño e invierno con un continuo descenso de los sacrificios de aves, salvo repuntes ocasionales, la tendencia ha variado desde el mes de mayo, cuando se registró un aumento de un 3,3% y luego en junio de un 5,9% en comparación con los mismos meses del año 2009. En junio pasado se alcanzó [Leer más…]

El sector del broiler en la UE-27 ha crecido un 2% en 2009 y 2010, ya que al ser una carne barata, la demanda no se ha visto afectada por la recesión económica. No obstante, para 2011, las perspectivas no son tan favorables. Si bien se prevé un crecimiento, éste será pequeño, de menos de [Leer más…]

La empresa australiana Steggles, que produce carne de pollo, ha lanzando un campaña de anuncios en TV para acabar con ciertos mitos relacionados con esta carne. En un sondeo previo que realizó la empresa, se constató que el 75% de los australianos creen que la carne de pollo producida localmente, contiene hormonas y esteroides para [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha dado el visto bueno a una propuesta de la Comisión Europea, para permitir el tránsito de carne de ave y productos derivados procedentes de Rusia a través de la UE. Esta decisión es posterior a una misión realizada por el Servicio de Inspección Veterinaria [Leer más…]

En la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE, celebrado esta semana en Bruselas, la Comisión Europea reiteró su petición de que aquellos estados que ya no lo hubieran hecho, les remitieran datos sobre el número de explotaciones con ponedoras alojadas en jaulas enriquecidas y no enriquecidas, según establece la Decisión [Leer más…]

El pasado 19 de julio 2010, el CReSA organizó un seminario técnico titulado “Avances científicos y situación actual de enfermedades de impacto económico: gripe aviar y campilobacteriosis”, incluido en el Plan Anual de Transferencia Tecnológica (PATT) del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR). Un total de 82 profesionales se inscribieron en este seminario, [Leer más…]

Un consorcio internacional de investigación ha completado más del 90% del genoma del pavo doméstico. Se ha publicado online con acceso abierto, en la revista PLoS Biology. La mayoría de los datos derivan de los 10 mayores cromosomas, llamados macrocromosomas. Ahora los investigadores están buscando la mejor ruta para secuenciar los restantes microcrosomas, así como [Leer más…]