Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU han obtenido cepas del hongo Fusarium sporotrichioides transformadas genéticamente para que produzcan licopeno y otros carotenoides. El interés de este hongo radica en que crece alimentándose de la fibra de maíz una materia prima muy barata y abundante, subproducto del mismo cultivo, o de ciertos procesos industriales [Leer más…]
Alimentación
Nuevos datos sobre la presencia de acrilamida en los alimentos
La Agencia Alimentaria Norteamericana (Food and Drugs Administration; FDA) ha publicado un nuevo informe sobre la presencia de acrilamida en los alimentos La acrilamida es un compuesto químico que a ciertas dosis ha mostrado ser una substancia neurotóxica, así como causante de cáncer y de problemas reproductivos. En abril de 2002, científicos suecos descubrieron la [Leer más…]
El Premio Mundial de la Alimentación 2004, para dos mejoradores del arroz
El profesor Yuan Longping director del Centro de Investigación del arroz híbrido de China y el doctor Monty Jones, secretario ejecutivo del Foro de Investigación Agraria de Accra (Ghana), son los co-ganadores del Premio Mundial de la Alimentación 2004, según se anunció el lunes pasado en una ceremonia del Departamento de Estado de EEUU, con [Leer más…]
La ayuda alimentaria a Angola podría estar comprometida por su rechazo a los OMG
La situación alimentaria en Angola que es en estos momentos bastante mala, igual que la de otros países del sur de África se podría agravar en los próximos días si el gobierno angoleño persiste en aplicar su decisión de no permitir la entrada en el país de maíz que no esté certificado como libre de [Leer más…]
Ebro Puleva: Culmina la fusión de Joseph Heap & sons y Stevens & Brotherton en Reino Unido
Madrid, 30 de marzo de 2004. Las empresas Joseph Heap & Sons, filial de Ebro Puleva, y Stevens & Brotherton, filial de Riviana Foods, han culminado el proceso de fusión iniciado el 17 de septiembre de 2003, y comunicado a la CNMV en esa fecha. La sociedad resultante S&B Herba, propiedad al 51% de Ebro [Leer más…]
Foro Agrario: La seguridad alimentaria en los sectores cárnico y hortofrutícola
FORO AGRARIO ha inaugurado los Talleres de Debate correspondientes a su Observatorio sobre Seguridad Alimentaria. En la tarde del día 25 de marzo de 2004, ha reunido a un grupo de cuarenta expertos pertenecientes a diferentes áreas profesionales: Científicos, Profesores Universitarios, Funcionarios de las Administraciones competentes (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y de Sanidad [Leer más…]
Un estudio español avala los efectos saludables del consumo de nueces
Según un estudio de un equipo del hospital Cínico de Barcelona y del Instituto de Investigación Biomédica August Pi i Sunyer, publicado en la revista Circulation de la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association; AHA), el consumo de nueces mejora e incluso restaura la función endotelial; la propiedad de las arterias de dilatarse para [Leer más…]
Navarra participará el próximo mes de abril en Madrid en el XVIII Salón Internacional del Club de Gourmets
Un total de 25 empresas agroalimentarias de Navarra van a participar en el XVIII Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará entre los próximos días 19 y 22 de abril en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid. La organización de este Salón corre a cargo de ICAN -Instituto de [Leer más…]
“Será necesario reformar la Constitución Española para adaptarla a la Constitución Europa”, recogen las conclusiones de las Jornadas sobre la Unión Europea, organizadas por la Diputación de Almería
Almería, 29 de marzo de 2004. Las I Jornadas sobre la Unión Europea han sido organizadas por la Diputación Provincial de Almería los días 25 y 26 de marzo en la Universidad de Almería, bajo la coordinación de la Oficina de Asuntos Europeos de la Diputación en Bruselas, con un gran éxito, tanto por la [Leer más…]