A partir del 15 de marzo, la UE tiene prevista la creación de una Plataforma de acción europea para la alimentación, la actividad física y la salud. Esta plataforma se ha creado a propuesta de Alemania, quien ya tiene una de carácter nacional, ante la preocupación de la creciente obesidad en los jóvenes. Este hecho [Leer más…]
Alimentación
Podría haber un nuevo etiquetado de los productos alimentarios antes de finales de 2006
El Comisario europeo encargado de la protección de los consumidores, Kyprianou, ha manifestado que el objetivo de la Comisión es la adopción de una nueva legislación sobre el etiquetado de los productos alimentarios antes de 2006. Para ello, tendrá que analizar que es lo que demanda el consumidor, mediante la realización de una consulta a [Leer más…]
FAO: Promoción de la inversión agrícola en Europa central y oriental
Gran escasez de alimentos en 36 países, informa la FAO
El MAPA y la FIAB analizan las causas del escaso tamaño de las empresas y aportan posibles alternativas para ganar dimensión
28 de febrero de 2005. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Jorge Santiso y La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), han presentado una Jornada sobre la industria agroalimentaria de Castilla la Mancha bajo el título “Ganar Dimensión. Una necesidad para la Industria Agroalimentaria española”, dentro del marco [Leer más…]
La FAO presenta la Alianza Francesa contra el Hambre en la feria agrícola de París
Jorge Santiso destaca que la campaña “5 al Día” engarza perfectamente con las recomendaciones nutricionales NAOS sobre una alimentación sana y equilibrada
24 de febrero de 2005. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación ha inaugurado la V Asamblea General de Socios de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al Día”, donde ha destacado el interés que manifiesta esta iniciativa en una alimentación sana y equilibrada y que engarza perfectamente [Leer más…]
La Comisión Europea analiza el problema del colorante Sudan1
La Comisión Europea ha reunido un grupo de expertos en seguridad de los alimentos para tratar sobre la cuestión de la presencia recientemente descubierta en determinados productos alimentarios del colorante industrial Sudan 1, una sustancia considerada cancerígena cuyo uso alimentario esta prohibido en la UE, que se ha venido detectando desde hace tiempo en determinados [Leer más…]
Comparación entre dietas altas y bajas en proteínas animales
Un estudio del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha comparado dietas con alto y bajo consumo en proteínas animales, para comprobar la idea difundida de que las dietas altas en proteínas animales son malas para los huesos. La experiencia se ha realizado con mujeres tras la menopausia a las que se ha dado [Leer más…]
Supuestas evidencias científicas sobre la obesidad: No crea todo lo que lea
Según un estudio de la Universidad de Kansas, la mayor parte de los artículos científicos sobre dietas y pérdidas de peso carecen del rigor cinético que pretenden tener y ofrecen resultados erróneos o engañosos, debido a que no indican característica cruciales de los pacientes, que pueden alterar los resultados. Según los investigadores un 90% de [Leer más…]