En las reuniones del Consejo de Administración (previo informe favorable de la Comisión de Selección y Retribuciones) y la Junta General de Accionistas de Ebro Puleva, S.A., celebrada ayer se acordo el nombramiento de un nuevo presidente. Se trta de D. Antonio Hernández Callejas, que hasta ahora había desempeñado el cargo de Vicepresidente Consejero Delegado. [Leer más…]

Según un estudio norteamericano, los supuestos beneficios para la salud de un consumo moderado de alcohol, en cuanto a protección frente a las enfermedades cardiovasculares, no son ciertos y podrían estar asociados a otros factores distintos del mismo consumo de alcohol El estudio estadístico sobre 250.000 personas ha contemplado 30 factores conocidos que afectan a [Leer más…]

Diversos compuestos presentes en las uvas, incluyendo algunos que se han identificado por vez primera, tienen la capacidad de inhibir una enzima crucial para la proliferación de las células cancerosas, según un estudio de la Universidad de Illinois. Utilizando técnicas moleculares avanzadas en cultivos celulares de vid se han identificado los flavonoides presentes en las [Leer más…]

Madrid, 26 de abril de 2005.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) organizó a principios de abril las Jornadas de Alimentación y Gastronomía en Praga y Budapest, con el objetivo de promocionar los productos alimentarios y la cultura gastronómica española en la República Checa y Hungría. Las Jornadas en Praga y [Leer más…]

26 de abril de 2005. En la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha tenido lugar la constitución de la Comisión de Seguimiento del Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL), presidida por el Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Jorge Santiso, que ha contado con la presencia del Alcalde de [Leer más…]

La Dirección General de Sanidad y Consumo de la UE (SANCO) ha publicado en Internet una guía sobre el control de las aflatoxinas en los alimentos, dirigida a las autoridades competentes, orientada hacia la armonización de las medidas existentes en los diferentes países. Los productos importados susceptibles de contener aflatoxinas se controlan y se aceptan [Leer más…]

La Comisión ha elaborado una recopilación de los reglamentos y directivas comunitarias que regulan la contaminación en la alimentación. Contiene la reglamentación básica, las normas que fijan los niveles máximos de ciertos contaminantes y las reglas de muestreo y los análisis para el control oficial de dichos niveles máximos. Esta guía legislativa puede consultarse en: