El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca ha mantenido una reunión, con el Presidente de la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES), Carlos Martín Cosme, con el objeto de estudiar formas de colaboración en el fomento de la promoción de alimentos tradicionales españoles. A la reunión también [Leer más…]
Alimentación
China debe afrontar el reto de aumentar su producción agraria a medio plazo
Según las autoridades chinas, el país necesita producir más para asegurar su suministro alimentario, siendo la autosuficiencia un motivo de seguridad nacional. En estos momentos no existen graves problemas de dependencia de suministros ni tampoco parece que los vaya a haber en el corto plazo. Sin embargo a medio plazo existe un enorme desafío para [Leer más…]
Navarra participará en próximas fechas en dos salones del sector de la restauración y la industria alimentaria
34 empresas agroalimentarias de Navarra y los consejos reguladores de todas las denominaciones de origen e indicaciones geográficas participarán en próximas fechas en dos salones del sector de la restauración y la industria alimentaria: SALICAL en Logroño y el Salón del Club de Gourmets, en Madrid. La organización de ambos eventos corre a cargo de [Leer más…]
FAOP: Comité de Expertos de la ONU manifiesta preocupación por acrilamidas en los alimentos
Coma sano, coma frutas y hortalizas, pero de colores
Una regla sencilla para comer sano que puede resultar eficaz es simplemente comer muchas frutas y hortalizas y que estas sean de colores. La razón es que una buena parte de las vitaminas y antioxidantes anticancerígenos son o están asociadas con los pigmentos que confieren color a los vegetales. No todas las frutas y hortalizas [Leer más…]
MAPA: Jorge Santiso ha destacado la importancia del sector del agua en España y la necesidad de ofrecer productos de calidad
4 de marzo de 2005. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Jorge Santiso ha clausurado la XXVII Asamblea General de la Asociación Nacional de Empresarios de Agua de Bebidas Envasadas (ANEABE), que ha tenido lugar en el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA-Laboratorio del Ebro) en San Adrián (Navarra), [Leer más…]
Bell-Loc del Pla. 17 de marzo. VII Jornadas de las Empresas Agrarias de Gerona. La trazabilidad ¿Necesidad o imposición?
Navarra: Destinadas ayudas próximas a 400.000 € para empresas agroalimentarias de la Ribera
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 399.534 € en concepto de ayudas para empresas agroalimentarias de la Ribera. En todos los casos, el importe subvencionable oscila entre el 15 y el 19% de la inversión. Así se recoge en varias ordenes forales del director general de [Leer más…]
FAO: Promover el uso equitativo y sostenible de los recursos hídricos del Nilo
Disminuye la superficie de producción bio en Francia
La superficie dedicada en Francia a la agricultura denominada biológica (orgánica o ecológica) ha disminuido en un 3% durante 2004, según una presentación de las cifras de ese año por parte de la Agence Bio en el Salón de la Agricultura de París. Esta disminución de la superficie bio total (convertidas o en conversión) contrasta [Leer más…]