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Alimentación

3 Dic 2008

Reducción del contenido en sal de los alimentos y seguridad microbiana

Un informe del Comité Consultivo de Seguridad Microbiológica de los Alimentos del Reino Unido sobre el aumento de la contaminación por la bacteria Listeria Monocytogenes, advierte que los fabricantes de…

3 Dic 2008

Estudio sobre las tendencias de la agricultura mundial

Un reciente estudio de la Universidad Humboldt de Berlin documenta el principal problema que se plantea a la agricultura mundial a medio plazo, que es que la demanda de los…

3 Dic 2008

Algunos tipos de colesterol considerados hasta ahora “buenos” no lo son

Según un nuevo studio realizado por la Universidad de Chicago, el colesterol de alta densidad (HDL) o colesterol “bueno”, no siempre es bueno, ya que existen tipos de colesterol HDL…

3 Dic 2008

Islas del Pacífico: el cambio climático amenaza la seguridad alimentaria

2 de diciembre de 2008, Roma - El calentamiento de los océanos, los frecuentes ciclones tropicales, las lluvias torrenciales y las sequías tendrán un efecto devastador en los sistemas de…

2 Dic 2008

Se pone en marcha la web del Observatorio de Precios para ayudar a ahorrar a los ciudadanos

Con la puesta en marcha del Observatorio se da cumplimiento al compromiso adquirido por el presidente del Gobierno con los ciudadanos en la campaña electoral de avanzar hacia la transparencia…

2 Dic 2008

URCACYL: La industria agroalimentaria de Castilla y León esquiva la crisis

El Director General de Industrialización y Modernización Agraria de la Junta de Castilla y León, D. Jorge Morro, acudirá mañana al seminario “LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA: RETOS DEL S. XXI” organizado…

2 Dic 2008

El Gobierno Andaluz destina cerca de 2,7 millones a la mejora de las explotaciones ecológicas

Andalucía, 1 de diciembre de 2008. La Consejería de Agricultura y Pesca ha aprobado ayudas por importe de casi 2,7 millones destinadas a impulsar el sector ecológico mediante mejoras en…

2 Dic 2008

Junta de Andalucía: El tomate RAF protagoniza los menús de calidad certificada en la semana gastronómica de Expo Agro

Andalucía, 29 noviembre 2008. La Semana Gastronómica de Calidad Certificada que se desarrolla en Almería con motivo de la XXIV edición de la Feria Internacional Expo Agro ha obtenido una…

2 Dic 2008

FAO: Iniciativa sobre el Aumento de los Precios de los Alimentos (IAPA) en América Latina y el Caribe

Madrid/Santiago de Chile, 1 de diciembre de 2008 – Los agricultores familiares de más de 20 países de América Latina y el Caribe están recibiendo el apoyo de la Iniciativa…

2 Dic 2008

El chef español Alberto de la Fuente, finalista del concurso internacional Mache Match.

El chef de la “Botillería del Café de Oriente” ha resultado finalista de la segunda edición del concurso internacional “Mâche Match”, convocado por el comité de productores y exportadores de…

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