Alimentación

En un estudio realizado en el Reino Unido sobre los anuncios de los alimentos que aparecen en las revistas se ha encontrado que un alto porcentaje de los mismos son alimentos considerados poco saludables por su alto contenido en sal o azúcar, bajo contenido en fibra u otros motivos. Este tipo de anuncios publicitarios se [Leer más…]

Según un estudio realizado por instituciones de EEUU y Rusia, una dieta con suplemento de las bacterias probióticas Bifidobacterium bifidum y Lactobacillus plantarum 8PA3 puede mejorar la salud hepática de las personas alcohólicas. Este estudio muestra el potencial terapéutico de las bacterias probióticas para tratar las alteraciones de la flora intestinal propias de las personas [Leer más…]

La comisión de agricultura del Parlamento Europeo dio ayer su acuerdo para proporcionar más flexibilidad a los Estados miembro para realizar campañas de promoción de productos agrarios europeos en la UE y en países terceros. Los europarlamentarios han pedido más implicación de las organizaciones profesionales, una extensión de posibilidades de acción para los vinos de [Leer más…]

Pagina nueva 1 El panel sobre productos dietéticos, nutrición y alergias de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), sigue adoptando opiniones en relación a las solicitudes de declaraciones saludables relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y el desarrollo y salud de los niños, que se encuentran bajo el ámbito del artículo 14 [Leer más…]

El Proyecto trata de evitar que, por falta de tiempo o de información, los trabajadores abandonen esos buenos hábitos cuando comen en los comedores de las empresas o en restaurantes de menú al mediodía. Para su puesta en marcha en España, el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido, [Leer más…]

Los pasados días 15 al 19 de enero tuvo lugar en el Castillo de Charlottenburg, cerca de Berlin cumbre sobre agricultura mundial en la que estuvieron representados además de una gran parte de los países de la UE, otros como India, Rusia, China, Indonesia o Burkina Faso. El objetivo de esta cumbre fue elaborar un [Leer más…]

20 de enero de 2009. El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos, FROM ha sido galardonado con el premio “Defensor de la Biodiversidad del Planeta” otorgado por Madrid Fusión, en el marco de la VII Cumbre Internacional de Gastronomía que se celebra en Madrid. La [Leer más…]

Madrid, 20 de enero de 2009.– La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha recibido hoy el homenaje de Madrid Fusión 2009, en reconocimiento a su labor en defensa de la biodiversidad del planeta. Junto con la FAO, también han sido galardonadas otras instituciones como Greenpeace, el movimiento italiano Slow [Leer más…]

20 de enero de 2009. Hoy se ha constituido el Grupo de Trabajo para el estudio de la Cadena de Valor de los alimentos, tras una reunión mantenida en la sede del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, entre el Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, el [Leer más…]

Silvia Rovira, diplomada en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Navarra y licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, se ha alzado con el primer galardón en Trophelía Europe 2008. El concurso europeo, que tiene por objeto la creación, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimentarios creados por estudiantes de enseñanza superior, ha [Leer más…]