Alimentación

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), pondrá en marcha, a partir del próximo lunes 27 de abril, la distribución de alimentos correspondiente al Plan 2009 de ayuda alimentaria en beneficio de las personas más necesitadas, reparto que llevarán a cabo la Federación [Leer más…]

Los precios de los alimentos siguen siendo elevados en los países en desarrollo pese a la mejora de la situación del suministro mundial de cereales y al brusco descenso en los precios internacionales de los alimentos, según advirtió hoy la FAO en su informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. Los precios altos pueden agravar [Leer más…]

La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la UPM, en colaboración con la Fundación Mercamadrid, convoca por tercer año consecutivo los premios “Cátedra Mercamadrid”. Esta nueva edición premiará el talento de los estudiantes de Ingeniería Agronómica de la UPM, a la vez que fomentará la investigación y trabajo en diversas áreas relacionadas con [Leer más…]

El consumo de café de forma habitual puede disminuir ligeramente el riesgo de sufrir un ictus en mujeres no fumadoras, de acuerdo a un estudio recientemente publicado en la revista Circulation (Circulation (2009). 119(8):1116-23). Esta investigación, que utilizó datos procedentes de enfermeras americanas, encontró que las mujeres que bebían 2 o más tazas de café [Leer más…]

Los ministros de agricultura de los países del G8 (Reino Unido, Estados Unidos, Japón, Alemania, Francia, Italia, Canadá y Rusia) han mantenido estos días una reunión de 3 días en Treviso (Italia), donde han acordado una declaración por una mayor inversión en agricultura y en particular en investigación agraria, así como el establecimiento de mecanismos [Leer más…]

Cécile Bassot, de 42 años, diplomada por el IEA (Institut européen des Affaires) y del CESA de HEC, es la nueva Directora General del Grupo Sopexa, empresa especializada en la promoción y comunicación en todo el mundo de la cultura alimentaria francesa. La llegada de Bassot inaugura un nuevo modo de gobierno en el Grupo [Leer más…]

Alrededor de 90 millones de nigerianos están en condiciones de vulnerabilidad alimentaria, según el Ministro de Agricultura y Agua, Sayyid Abba-Ruma, lo que equivale a que un número equivalente de personas se encuentra en una situación muy precaria con grave riesgo de falta de alimentos. El ministro Sayyid Abba-Ruma ha señalado que la inseguridad alimentaria [Leer más…]

Según un informe de la consultora británica Mintel, es evidente una retracción en los hábitos del consumidor en el sentido de recortarse los gastos debido a la mala situación económica general. En el informe denominado “British Lifestyles”, se menciona de forma expresa los gastos en el sector agroalimentario y el descenso del consumo en los [Leer más…]

El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha concedido la protección nacional transitoria a la Denominación Geográfica Protegida (DOP) “Vinagre de Condado de Huelva”. Dicha DOP ha recibido la aprobación en la Junta de Andalucía para la solicitud de inscripción en el Registro comunitario de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas, solicitud que ya [Leer más…]

El chef Santi Santamaría y el crítico gastronómico José Carlos Capell, defensores a priori de posturas diametralmente opuestas, tratarán de buscar el consenso en la V Feria Nacional del Vino, FENAVIN-2009, que se celebrará del 5 al 7 de mayo en el Pabellón Ferial de Ciudad Real. Santi Santamaría, maestro de la cocina por todos [Leer más…]