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Alimentación

3 Jul 2009

El Tribunal de Luxemburgo considera válida la IGP «Bayerisches Bier»

Bayerischer Brauerbund es una asociación alemana cuyo objeto es promover los intereses comunes de los productores bávaros de cerveza. Sus estatutos datan de 1917, según una certificación del Amtsgericht München.…

2 Jul 2009

Encuesta nacional de consumo de alimentos estudio de dieta total

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) del Ministerio de Sanidad y Política Social y la Fundación Bamberg están llevando a cabo un Estudio Nacional de Consumo de…

1 Jul 2009

Zearalenona en cereales de desayuno

Las condiciones de alta humedad en la última cosecha de cereales en el Reino Unido han provocado que existan altos niveles de zearalenona en salvado que dificultan el cumplimiento de…

30 Jun 2009

Llega a envenenar a sus hijos para reclamar a una indemnización a una industria alimentaria de EEUU

Con el deseo de poder sacarle una buena indemnización a Campbell Soup Co., la famosa industria elaboradora de sopas de EEUU, William Cunningham no dudó en ir envenenando progresivamente a…

30 Jun 2009

El MARM concede el Premio «Alimentos de España al Mejor Queso: año 2009» a un queso de pasta prensada de vaca de Lugo

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido el premio "Alimentos de España al Mejor Queso: año 2009" a la Quesería Catadoiro, de Vilalba (Lugo), acogido…

30 Jun 2009

El colesterol promueve estrés oxidativo en el alzheimer

La Enfermedad de Alzheimer (EA) es un desorden neurodegenerativo que conlleva una pérdida progresiva de la memoria y un deterioro cognitivo como resultado de la muerte neuronal. Debido a la…

29 Jun 2009

El Director General de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid clausura la Asamblea General de ASEACAM

El director general de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, Federico Ramos de Armas, clausuró ayer la Asamblea General de la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad…

29 Jun 2009

UPA valora que la Comisión Europea vaya a investigar los márgenes comerciales de los productos agroalimentarios

El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Lorenzo Ramos, ha valorado que la Comisión Europea se haya comprometido a investigar los márgenes comerciales a lo…

29 Jun 2009

Cambio climático y seguridad alimenticia, las claves del futuro

Un nutrido grupo de profesionales, convocados por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria, analizaron las bondades de la investigación aplicada al mundo agroalimentario, Representantes universitarios…

29 Jun 2009

Identifican mecanismos defensivos de las salmonelas en ambientes de pH ácido extremo

El trabajo corrió a cargo del investigador Avelino Álvarez Ordóñez para su tesis doctoral, presentada el pasado 12 de mayo. Bajo la dirección de las profesoras Ana Bernardo Álvarez y…

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