Alimentación

Se acaba de publicar el Reglamento nº297/2011 con las nuevas normas que se van a aplicar en la UE en las importaciones de alimentos y piensos procedentes de Japón, con el fin de limitar posibles riesgos para la seguridad de la cadena alimentaria por el accidente de la central nuclear de Fukushima. Los alimentos y [Leer más…]

El Juzgado de Primera Instancia e Instrucción n. 1 de Ávila, ha comunicado a la Federación Agroalimentaria de UGT que toma a la organización como personada y parte en el preconcurso de acreedores de la empresa Chocolates Elgorriaga S.L. Cuando el grupo de empresas Nueva Rumasa presentó el pasado día 17 de febrero diez de [Leer más…]

El ministro de Educación, Ángel Gabilondo, inauguró ayer el nuevo Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid. El nuevo centro está integrado en las líneas estratégicas del Campus de Excelencia internacional y busca ahondar en el conocimiento de [Leer más…]

Una de los deseos de cualquier industrial es anticiparse a las averías de las herramientas mecánicas que utiliza para, de este modo, minimizar los daños en su producción o sus existencias. Como en el caso de los frigoríficos que tenemos en casa, las vibraciones a las que se ven sometidas las piezas mecánicas acortan su [Leer más…]

La UE y China van a llevar a cabo una experiencia piloto para cooperar en el campo de las indicaciones geográficas protegidas. La UE registrará 10 productos chinos en el Registro Europea de Indicaciones Geográficas Protegidas y a su vez China, registrará 10 productos europeos en su registro homólogo. Dos de los productos comunitarios elegidos [Leer más…]

El presidente del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), Daniel Valls, presentó ayer las estadísticas y la evolución del sector de la producción agraria ecológica en Cataluña 2000-2010. En este sentido, Valls explicó que el número de operadores ha crecido un 14,54% respecto del año 2009, es decir, el crecimiento ha sido de [Leer más…]

Aún son necesarias más investigaciones para que se pueda afirmar que el DHA añadido a la leche infantil «contribuye al desarrollo visual normal» de los lactantes de hasta 12 meses, según la comisión de Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria del PE. Los fabricantes han solicitado permiso para agregar la declaración a sus productos, pero los [Leer más…]

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo ha organizado un seminario sobre «la Política de Calidad de la UE», en el que se valoró positivamente el denominado paquete de calidad presentado por la Comisión Europea y se propuso mejorar algunos aspectos como el papel de las organizaciones de productores. En el seminario, celebrado el 15 [Leer más…]

Miembros del grupo AGR-122 Investigación químico analítica del vino y productos vitivinícolas de la UCA ha desarrollado un test de envejecimiento acelerado de destilados y aguardientes que facilita y abarata la búsqueda de nuevos productos. Para entender bien la importancia de este trabajo hay que tener en cuenta que las bodegas, tanto para solventar inconvenientes [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino convoca ayudas destinadas a programas plurirregionales de formación dirigidos a los profesionales del sector agroalimentario, para el ejercicio 2011, según publica el Boletín Oficial del Estado. Los beneficiarios de las subvenciones, que serán cofinanciadas por el Fondo Social Europeo y el MARM por un importe [Leer más…]