Alimentación

Durante la inauguración del XXII Congreso de los Bancos de Alimentos de España, el presidente de la Junta ha destacado que Castilla y León ha sido la primera Comunidad en crear un canal oficial de distribución de alimentos de manera urgente, que garantiza el suministro inminente de productos básicos de alimentación a todas aquellas personas [Leer más…]

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar los datos del último informe del MAPAMA, “La alimentación mes a mes”, datados de febrero de 2017, constata la tendencia en la bajada de consumo en los hogares de algunos alimentos. Según el último informe disponible, la disminución del consumo en febrero de 2017 respecto [Leer más…]

El producto VAKE IT de la Universidad Politécnica de Valencia se ha alzado con el primer premio del concurso nacional Ecotrophelia 2017, organizados por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). El grupo de estudiantes integrado en la start-up MonVegan ha conseguido el primer puesto con la presentación de un preparado [Leer más…]

La organización de agricultores UPA Madrid presentó el viernes, junto a Mercamadrid y a la Asociación de Empresarios Mayoristas del Mercado Central de Frutas de Madrid (Asomafrut) una campaña de promoción del producto de proximidad y de temporada. Los agricultores madrileños creen que este impulso es “muy necesario”, ya que Mercamadrid es el principal punto [Leer más…]

Una población que envejece progresivamente, el aumento de las enfermedades crónicas y la alimentación como medicina (los alicamentos), que implica una serie de pautas nutricionales para prevenir o tratar enfermedades. Y es que la salud no es una simple tendencia de consumo, sino que es una de las principales demandas de los españoles como consumidores. [Leer más…]

De acuerdo con los últimos datos publicados ayer por la Comisión Europea, el valor mensual de las exportaciones agroalimentarias de la UE en marzo de 2017 alcanzó un valor de casi 12.700 millones €, que es un 11% más que en marzo de 2016. Este es el valor de exportación mensual más alto que se [Leer más…]

El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, Félix Moracho, aboga por implantar un modelo de transformación digital de la empresa que sea socialmente responsable y que pase por la defensa del empleo en el tejido industrial de la Comunidad. “Tenemos que trabajar con la premisa de que el [Leer más…]

Los eurodiputados quieren reducir a la mitad las 88 millones de toneladas de comida que cada año acaban en la basura en la UE. El objetivo es reducir un 30% el desperdicio de alimentos en 2025 y a la mitad en 2030. Para ello, proponen la eliminación de las restricciones para las donaciones y acabando [Leer más…]

En 2016 se lanzaron al mercado 131 nuevos productos de Gran Consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal), lo que supone un aumento del +11% respecto a 2015. Así lo concluye el informe “Radar de la Innovación” elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, que alerta que el número de innovaciones sigue estando un 16% por [Leer más…]

El próximo 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, enfermedad que en España padecen cerca de 500.000 personas que deben suprimir el gluten para mejorar su bienestar siendo, además, la única solución para sobrellevar esta enfermedad autoinmune. Pero por otro lado, existen numerosos casos en los que se prescinde del gluten sin [Leer más…]