Los alimentos irlandeses estarán presentes en Anuga 2017
Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda estará presente en Anuga 2017 bajo la enseña de "Origin Green", el primer programa nacional de alimentos sostenibles del mundo. Visitando los…
Alimentación
Cajas de pescado para envases de yogur
Las cajas de poliestireno expandido (EPS), conocido como corcho-blanco, se utilizan habitualmente como envase para almacenar, transportar y presentar productos frescos como el pescado, gracias a sus excelentes propiedades de…
FACUA denuncia a Grefusa por ofrecer información engañosa en su línea de aperitivos Snatt’s
Afirma en los envases que están elaborados con "100% aceite de oliva y/o girasol" y obvia que del segundo tienen hasta 24 veces más que del primero. Una de las…
La Comisión publica directrices para luchar contra la dualidad de los alimentos
La Comisión ha publicado un conjunto de directrices sobre la aplicación de la legislación de la UE en materia de consumo y alimentación a la dualidad en la calidad de…
La mojama andaluza es el primer salazón con IGP en Europa
La mojama de Barbate (Cádiz) y la de Isla Cristina (Huelva) son los primeros productos andaluces de salazón que cuentan con Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) europeas, que reconocen las elaboraciones…
El Gobierno Vasco presenta un Plan Estratégico 2017-20 de Gastronomía y Alimentación
El Gobierno Vasco ha presentado el Plan Estratégico para la Gastronomía y la Alimentación de Euskadi, que constituye una de las principales apuestas del ejecutivo autónomo para la presente legislatura.…
La butifarra, por supuesto, catalana
La víspera del referéndum catalán no parece ser la mejor época para adentrarse en cuestiones identitarias y cuestiones nacionales porque uno corre el riesgo, inevitable por otra parte, de salir…
FIAB apunta a Latinoamérica para seguir aumentando las exportaciones agroalimentarias
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha puesto en marcha su estrategia internacional para la consolidación de Latinoamérica como uno de los mercados estratégicos de…
Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia cada año
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, se ha sumado al llamamiento para que se renueve el compromiso mundial de “tolerancia cero” frente a la pérdida y…
Mercadona, Lidl y Carrefour son los grupos que más crecen
El sector Gran Consumo retoma la evolución positiva en 2017 en un entorno de más confianza y con la distribución moderna como motor de la recuperación. Así, el mercado ha…