A pesar de las críticas recibidas a raíz de la última crisis de precios de los alimentos, el sector de los biocarburantes de primera generación permanecerá varias décadas en activo y por ello se deben investigar en mejorar su productividad rendimientos de la mejor manera posible para limitar su impacto en los mercados alimentarios. Esta [Leer más…]
Producción de ácidos grasos omega-3 a partir de glicerina
El cultivo del hongo Pythium irregulare en un medio de glicerina y extractos de levaduras podría ser un método viable para la producción del ácido graso omega-3, ácido eicopentanoico (EPA), utilizable como elemento para enriquecer los alimentos en este compuesto saludable, según un estudio realizado por la Universidad de Virginia y el Servicio de Investigación [Leer más…]
La quema de rastrojo podría no ser una mala práctica en determinadas condiciones
Un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha analizado la práctica de la quema del rastrojo de cereales que se da en determinados estados de noroeste del país en los que se da un clima muy húmedo y frecuentemente hay un gran exceso de paja. La conclusión del estudio es [Leer más…]
Las recomendaciones nutricionales de consumir más pescado podrían ser insostenibles desde el punto de vista medioambiental
Las recomendaciones oficiales para aumentar el consumo de pescado por su carácter saludable no son sostenibles desde el punto de vista medioambiental, según un análisis de la Universidad de Toronto, ya que un incremento del consumo de pescado de 2-3 veces en muchos países desarrollados que se podría dar de seguirse esas recomendaciones tendría efectos [Leer más…]
El trámite de aprobación comunitaria de los reclamos saludables de los alimentos lleva un considerable retraso
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) se encuentra saturada por el gran número de solicitudes de aprobación de los denominados “reclamos alimentarios” o frases que se pueden argumentar para indicar supuestas cualidades beneficiosas de los alimentos. Aunque no es oficial, se da por hecho que no se podrá llegar a tramitar las [Leer más…]
Reglamento (CE) no 199/2008 por el que se establece una excepción transitoria al Reglamento (CE) no 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta al suministro directo de pequeñas cantidades de carne fresca procedente de manadas de pollos de engorde y pavos
Menos dosis para la vacuna contra la fiebre aftosa
Según una investigación del Instituto Central Veterinario (CVI) de la Universidad de Wageningen podría vacunarse a los cerdos contra la Fiebre Aftosa con una dosis diez veces inferior. Para ello, habría que vacunar a los animales en la piel en lugar de en el músculo. De esta forma, con la misma cantidad de vacuna podrían [Leer más…]
La UE ayuda a sus agricultores a gestionar los riesgos y crisis
La agricultura se enfrenta a considerables riesgos climáticos, sanitarios y de mercado. Por su exposición a estos riesgos, los agricultores a veces sufren las consecuencias de muchas amenazas contra las cuales no es fácil que puedan luchar de manera individual. La Unión Europea se ha planteado cómo puede contribuir a una mejor gestión y protección [Leer más…]
Reducción sin precedentes en el número de reproductoras de la UE
La crisis que el sector porcino comunitario viene arrastrando desde hace meses ya se ha dejado ver en los censos. El correspondiente a diciembre indica que el parque de reproductoras de la UE ha descendido en un 6% en relación con el de diciembre de 2007. Los cerdos sacrificados se han reducido en un 5%. [Leer más…]
El MARM impulsa el establecimiento de un Comité Hispano-marroquí sobre el mercado del tomate
16 de marzo de 2009. La Ministra del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, se ha reunido con los Consejeros de Agricultura de Andalucía, Murcia, Comunidad Valenciana y Canarias, principales CC.AA. productoras de tomate fresco, para examinar las posibles medidas de actuación en relación con la evolución de las exportaciones de tomate [Leer más…]