La incorporación de frutas silvestres aumenta la conservabilidad de la hamburguesa y la convierten en un alimento rico en antioxidantes naturales. Las conclusiones se recogen en una tesis elaborada por investigadores de la Universidad de Extremadura. Las frutas silvestres mediterráneas suponen una fuente inagotable de recursos naturales, aún desconocida. Rui Manuel Maneta Ganhao ha demostrado [Leer más…]
Rusia un mercado importante para el sector español de frutas y hortalizas
Las exportaciones españolas de frutas y hortalizas a Rusia en 2009 se situaron en 118.780 toneladas y 79 millones de euros. Aunque estos datos reflejan un descenso en volumen del 16% y del 25% en valor con relación a 2008, Rusia sigue considerándose un mercado con importantes expectativas para el sector hortofrutícola español, especialmente para [Leer más…]
Regulada la Junta de Arbitraje y Mediación de los contratos de integración y de cultivos en Cataluña.
El viernes pasado se constituyó en Lleida la Junta de Arbitraje y Mediación de los contratos de cultivos y de integración, tras la aprobación de un decreto en noviembre de 2009 para su regulación. El función de la Junta será llevar a cabo procedimientos de arbitraje y mediación para la solución de litigios. El arbitraje [Leer más…]
Finaliza en España el período de estacionalmente libre de vectores del virus de lengua azul
El Ministerio de Medio Rural ha declarado que desde el pasado 14 de mayo de 2010 ha finalizado el periodo de estacionalmente libre de vectores del virus de la lengua azul en España, estatus que viene manteniendo desde el invierno pasado. Esta decisión se ha tomado teniendo en cuenta la información climatológica suministrada por el [Leer más…]
Mínimo recorte a la subvención del Control Lechero
El pasado día 13 se reunió en la sede del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) la Comisión Nacional del Control Lechero, integrada por la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del propio Ministerio, los responsables de los centros de las Comunidades Autónomas en los que se lleva el control [Leer más…]
Casi un tercio de las vacas nodrizas en España no tienen derechos asignados
En España, el 31,8% del censo de vacas nodrizas no dispone de derechos (663.101 vacas nodrizas en 2009). Esta diferencia entre el censo y el número de vacas con derechos no es uniforme en todo el territorio. La diferencia es menos acusada en las CCAA de la dehesa donde tienen mejor ajustado su censo al [Leer más…]
Se reduce el número de vacas nodrizas en casi un 4% en los últimos 5 años.
El número de vacas nodrizas en España se ha reducido en un 3,7% en los últimos cinco años, llegando a 2.087.931 cabezas en el censo de 2010. Este descenso contrata con una caída del censo total de vacuno superior al 10%, por lo que el censo de vacas nodrizas en los últimos años parece mantenerse [Leer más…]
Publicados los índices de precios para la actualización de ciertos arrendamientos rústicos
El Ministerio de Medio Rural (MARM) acaba de publicar los índices de precios percibidos por los agricultores y ganaderos en 2009, a efectos de la actualización de las rentas de los arrendamientos rústicos anteriores a la entrada en vigor de la nueva Ley 49/2003 de arrendamientos rústicos (Resolución de 19 de abril de 2010, de [Leer más…]
Publicada la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España
Se ha publicado el Real Decreto 496/2010 sobre la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España. El nuevo texto deroga el Real Decreto que aprobaba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería, pastelería, pollería y repostería y sustituye varios apartados del [Leer más…]
La Comisión Europea estudiará si hay que fijar un nivel máximo para el arsénico
Varios alimentos son los que contribuyen a la ingesta de arsénico inorgánico, como cereales en grano y sus derivados (especialmente el arroz), los pescados y las hortalizas. El caso de arroz es significativo porque si bien tiene una baja proporción de arsénico total tiene un índice de arsénico inorgánico destacable. En la UE, no existe [Leer más…]