En 2008, más de 330.000 personas resultaron afectadas por enfermedades zoonóticas (enfermedades transmitidas de los animales a las personas). En dicho año se redujo la incidencia de Salmonella por quinto año consecutivo. Las infecciones de Campylobacter, que siguen siendo la causa del mayor número de zoonosis, también disminuyeron en 2008, así como los casos de [Leer más…]
La EFSA señala a la carne de pollo como la mayor fuente de campylobacteriosis para el hombre
El Panel de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado un dictamen en el que señala a la carne de pollo como la principal fuente de campylobacteriosis en el hombre. El manejo, preparación y consumo de carne de broiler puede suponer entre un 20 a un 30% de [Leer más…]
Aumenta la incidencia de Salmonella en la carne de pollo en EEUU
Los casos positivos de Salmonella en carne de pollo han aumentado en EEUU en el tercer trimestre de 2009 en relación con el segundo trimestre, de acuerdo con los datos trimestrales de análisis de salmonella en carnes frescas y productos cárnicos que realiza el Servicio de Inspección de Alimentos de EEUU (FSIS-USDA). De las 1.773 [Leer más…]
Hacia una nueva PAC que mitigue el cambio climático, según el informe Le Foll
La agricultura puede ser un gran aliado en la lucha contra el calentamiento global. Así lo cree el eurodiputado socialista francés Stéphane Le Foll, autor de un informe en el que se analiza la relación entre la agricultura en la UE y el cambio climático. Dicho informe fue presentado el miércoles pasado a la Comisión [Leer más…]
En Cataluña será obligatorio registrar los contratos de cultivo
El gobierno catalán ha aprobado un decreto para regular el Registro administrativo de contratos de cultivo. Tiene la novedad de que a partir de ahora, todos los contratantes deberán comunicar obligatoriamente en el Registro la formalización de los contratos que firmen. Hasta ahora, la inscripción era voluntaria. La gestión de este registro se realizará en [Leer más…]
Cultivos MG para obtener alimentos enriquecidos
El ISB News Report ha publicado un informe especial sobre como la ingeniería genética está ayudando a poder obtener alimentos más enriquecidos. El informe se centra en tres ejemplos de lo que las actuales investigaciones están consiguiendo: 1) plantas MG que producen ácidos grasos omega-3, 2) Plantas MG con un alto contenido en vitamina B6 [Leer más…]
Nueva cámara que detecta el estrés de las plantas
Cuando una planta está infectada por Botrytis o se encuentra a bajas temperaturas realiza la fotensíntesis por debajo de los niveles óptimos. Por tanto, la medición de la fotosíntesis es un medio de conocer el estado de una planta y saber si padece o no estrés, el cual va a perjudicar su rendimiento. Los investigadores [Leer más…]
Las exportaciones de aceituna de mesa se han incrementado en un 25% en la campaña 2009/10
La campaña 2009/10 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 292.910 toneladas en entamadoras y 35.290 toneladas en envasadoras de aceituna. Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 478.860 toneladas lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña pasada; mientras que las importaciones representan [Leer más…]
Fruit Attraction trabaja ya en su II edición
La Feria Profesional del sector de Frutas y Hortalizas, FRUIT ATTRACTION, organizada por IFEMA y FEPEX, ha comenzado con las acciones promocionales para su II edición. Entre estas iniciativas, la Organización del certamen, que se celebrará entre los próximos 20 y 22 de octubre, ha convocado un desayuno de trabajo con periodistas. De esta forma, [Leer más…]
ASAJA Almería pide ayudas excepcionales para los agricultores afectados por el temporal
Anteayer se mantuvo una reunión del grupo de trabajo para la mejora de los cultivos hortícolas, en la que se estuvieron presentando propuestas y debatiendo algunas mejoras para las líneas 52 (tomate de invierno) y 18 (cultivos protegidos) y se llevó a cabo un debate sobre los problemas que muchos agricultores que tienen asegurada su [Leer más…]