La previsión del Consejo Internacional de Cereales (CIC) para la producción mundial de arroz en 2010/11 se ha recortado en casi 5 m. de toneladas desde septiembre, para situarse en 449 m. El descenso refleja fundamentalmente unas menores cifras oficiales de producción en la India. Se sigue tratando, no obstante, de una cifra récord. Se [Leer más…]
Andalucía establece un protocolo de actuación para el control del picudo rojo
La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) ha establecido un protocolo de actuación con una estrategia concreta para el control de palmeras afectadas por el picudo rojo, con el fin de evitar la expansión de esta plaga. Así lo ha confirmado en [Leer más…]
Una substancia mejora la calidad del vino tinto
Según Ramón González, investigador del Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino, «las manoproteínas son componentes de la pared celular de la levadura Saccharomyces cerevisiae que se desprenden de forma natural y llegan al vino». Los enólogos ya habían desarrollado estrategias para aumentar este proceso, pero este grupo de investigación propone otros [Leer más…]
La cifra de producción mundial de maíz sigue siendo record aunque hayan descendido las estimaciones, según el CIC.
Las previsiones de octubre del Consejo Internacional de Cereales de producción mundial de maíz se han recortado en 10 m. de toneladas, hasta los 814 m, como consecuencias de menores cosechas estimadas en Estados Unidos y China. No obstante, la cifra de producción de maíz prevista sigue suponiendo un nuevo récord. Además, las buenas condiciones [Leer más…]
La Cumbre de la Biodiversidad culmina con un acuerdo poco ambicioso para proteger la biodiversidad
La Convención de la ONU sobre Diversidad Biológica ha culminado hoy tras intensas horas de debate en su recta final con un acuerdo general después de haber aprobado unos 30 documentos sobre la conservación de la diversidad biológica de las montañas, de las aguas continentales, y de las tierras áridas y subhúmedas. Los temas álgidos [Leer más…]
‘Tierra de Sabor’, una marca de cine
El distintivo para los alimentos de calidad de Castilla y León ha participado activamente en la 55 edición de la Seminci ya que los asistentes a la gala de inauguración y de clausura del Festival han degustado los productos adheridos a ‘Tierra de Sabor’,. Además, por primera vez se han desarrollado los denominados «Cócteles del [Leer más…]
La menor producción de trigo en la campaña 2010/11 se verá compensada por las abundantes existencias
Cuando está a punto de finalizar la recolección de trigo en el hemisferio norte, y las previsiones emitidas en octubre por el Consejo Internacional de Cereales no han variado con respecto al mes anterior, ya que las menores estimaciones de EEUU y Australia se ven compensadas por las mayores de China. Se prevén 644 millones [Leer más…]
La EFSA debería contar con un mayor elenco de expertos.
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) organizó los pasados 12 y 13 de octubre un coloquio sobre riesgos emergentes en el que participaron más de 100 expertos de la UE, países de pre-adhesión, así como de EEUU, Australia y Nueva Zelanda. Hubo consenso general en el que la EFSA es el organismo [Leer más…]
La dieta mediterránea frena el aumento de peso asociado a la edad
Según demuestra un estudio elaborado por las Universidades de Navarra y Harvard, seguir un patrón de dieta mediterráneo frena el aumento de peso que se produce habitualmente con la edad. El trabajo, resultado de la investigación del Dr. Juan José Beunza en Harvard School of Public Health gracias a una beca de La Caixa, acaba [Leer más…]
Continúa la recuperación de la exportación de flor y planta en agosto, con un aumento del 30%
La exportación española de flor y planta viva en el mes de agoto se ha incrementado en un 30% con relación al mismo mes del año anterior, totalizando 10 millones de euros, debido al incremento de las exportaciones de planta viva, que en agosto ascendieron a 8,4 millones de euros, un 42%. Con relación al [Leer más…]