La Sectorial Ganadera de la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha ha analizado la situación que atraviesa el conjunto de los sectores ganaderos debido a la escalada de los precios de las materias primas para la alimentación animal, sin que ello vaya acompañado de un incremento de los precios de los productos pecuarios, lo [Leer más…]
Solo se aceptan el 64% de las solicitudes que tienen derecho a la prima por arranque
En la actual campaña 2010/2011, las solicitudes de arranque de viñedo han superado el presupuesto asignado a España, por lo que no han podido atenderse en su totalidad y han tenido que aplicarse los criterios de prioridad previstos en la normativa. En consecuencia, han podido ser atendido todos los solicitantes del Grupo 1, personas físicas [Leer más…]
Las DOP jiennenses defienden los controles organolépticos para garantizar la calidad del aceite de oliva
Los tres consejos reguladores de aceite de oliva de la provincia de Jaén consideran indispensables, los controles organolépticos que se realizan en el Panel Test, para garantizar la calidad de los aceites de oliva vírgenes, siendo por tanto la herramienta válida, que permite defender tanto los intereses de los consumidores como los de los productores. [Leer más…]
Tasa de deforestación se redujo en América Latina y el Caribe en la última década
La tasa de deforestación se redujo en El Caribe y en América del Sur, y tuvo un un leve incremento en América Central, señala el informe de la FAO Situación de los Bosques del Mundo 2011 (SOFO). El informe fue presentado durante el lanzamiento del Año Internacional de los Bosques, realizado hoy en la 9º [Leer más…]
Proyecto para el desarrollo sostenible de una raza bovina en el área pirenaica
Tradicionalmente, a ambos lados del Pirineo se produce carne de ternera de animales de diferentes edades. Aunque utiliza la misma raza, los productos cárnicos que se obtienen presentan características de calidad de la canal y de la carne diferentes. Estos son algunas conclusiones extraídas del trabajo que realizan los investigadores del Programa de Calidad del [Leer más…]
Mejoras en el envasado para mantener la frescura de la nectarina de cuarta gama
La creciente oferta de productos para los consumidores no es ajena al segmento de los alimentos frescos procesados, los cuales están incrementando su presencia en el mercado agroalimentario. Esto sucede especialmente con productos de IV gama, es decir, con frutas y hortalizas frescas cortadas que, tras un proceso mínimo, son envasadas para consumo final. En [Leer más…]
Lanzamiento del Año Internacional de los Bosques
Los millones de personas que dependen de los bosques desempeñan un papel vital en su gestión, conservación y desarrollo sostenible en todo el mundo, pero se subestima su derecho a usar los recursos forestales locales y a obtener beneficio de ellos, según el último informe de la FAO Situación de los bosques del mundo (SOFO, [Leer más…]
Alcornoques centenarios de Doñana en peligro por los excrementos de sus inquilinos
La salud de los alcornoques que conforman la colonia de nidificación de aves zancudas de Doñana, conocida como la pajarera, se está viendo afectada por los excrementos de sus moradores. Así lo ha reflejado un estudio publicado en la revista Biological Conservation, liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los investigadores hallaron [Leer más…]
Día Mundial de los Humedales: cinco nuevos humedales españoles se incluirán en la Lista Ramsar
– La secretaria de Estado de Cambio Climático, Teresa Ribera, ha hecho hoy entrega al consejero de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, José Juan Díaz Trillo, de los certificados formales de cinco humedales andaluces en la Lista Ramsar que fueron incluidos en 2009, en presencia del Consejero principal para Europa de la Secretaría [Leer más…]
El MARM propondrá al COI la creación de un Grupo de Trabajo sobre la aplicación del análisis organoléptico en el aceite de oliva
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Isabel Bombal, se reunió ayer en la sede del MARM, con las Asociaciones del sector del aceite de oliva que aglutinan a los exportadores, envasadores y cooperativas (ASOLIVA, ANIERAC, INFAOLIVA y Cooperativas Agro-Alimentarias). Estas asociaciones y cooperativas [Leer más…]