La producción mundial de cereales se reducirá probablemente en un 1,5 por ciento respecto a la producción récord del año pasado, debido principalmente a la disminución de la superficie plantada con maíz, pero el impacto se verá amortiguado por niveles “excepcionalmente altos” de las actuales existencias, según las últimas previsiones del informe semestral de la [Leer más…]
El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanza su nivel más bajo en 5 años
Los precios internacionales de los productos básicos agrícolas siguieron descendiendo en abril y los abundantes inventarios deberían compensar cualquier presión a la baja por una ligera reducción de las cosechas mundiales prevista este año. El índice de precios de los alimentos de la FAO se redujo un 1,2 por ciento en abril respecto a marzo, [Leer más…]
Proceso sencillo para que los tomates de cámara conserven su sabor
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un proceso muy simple para que los tomates tengan sabor: sumergirlos en agua caliente. Los tomates son a menudo recogidos verde y luego almacenados a bajas temperaturas, durante y después del transporte, para retardar la maduración. Luego se maduraron en alrededor de 20 ° C [Leer más…]
UAGA propone a los partidos que se presentan a las elecciones autonómicas que apuesten por un estatuto de la agricultura social y profesional
Este año 2015 augura cambios en la escena política española, con elecciones municipales, autonómicas y generales que podrían cambiar de forma significativa el mapa político. Por tanto, es un buen momento para que el sector agrario se incorpore a la agenda política como elemento estratégico. Para UAGA los hombres y mujeres del campo no pueden [Leer más…]
Máximos históricos en producción, consumo y stocks en maíz. Campaña 2014/15
EHNE: Incertidumbre y hastío entre los afectados por las inundaciones del Ebro
Después de casi tres meses, los agricultores y ganaderos afectados por las inundaciones del Ebro desconocen el alcance real de las medidas anunciadas en el Real Decreto-ley 2/2015, de 6 de marzo, por el que se adoptaban medidas urgentes para reparar los daños causados por las inundaciones. Este real decreto debería desarrollarse mediante la publicación [Leer más…]
Tintas inteligentes para el etiquetado del aceite de oliva
Un grupo de investigadores del centro tecnológico CEIT-IK4 está desarrollando las primeras ‘tintas inteligentes’ para etiquetado y embalaje de productos alimenticios, lo que permitirá al consumidor cotejar el estado y calidad del género, desde el momento del envasado hasta su consumo final. El primer prototipo de estos ‘microsensores eficientes’ ha sido impulsado por la AEI [Leer más…]
ASAJA Córdoba denuncia un agravio comparativo a la ZEPA del Alto Guadiato en el borrador de ayudas de agroambiente y clima
El borrador de Orden de las nuevas Operaciones de Agroambiente y Clima -antiguas medidas agroambientales-, que va a enviarse al BOJA para su publicación, acaba de presentarse en la Consejería de Agricultura, Pesca y Medioambiente de la Junta de Andalucía. ASAJA Córdoba ha asistido a las reuniones pudiendo comprobar el agravio comparativo que se le [Leer más…]
Los brotes de brócoli concentran más compuestos saludables que en su estado maduro
La concentración de compuestos bioactivos en los brotes de brócoli es mayor que en su estado desarrollado. Es el caso de importantes actores en la prevención de enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares y cancerígenas, como las vitaminas, los flavonoides (antioxidantes, antiinflamatorios, mejoran la circulación, disminuyen el colesterol, etc.), los ácidos hidroxicinámicos (antioxidantes) y los glucosinolatos. Se trata [Leer más…]
La Alianza UPA-COAG rechaza el `compadreo´ entre el MAGRAMA y APROSE para perjudicar los intereses de los agricultores
LA ALIANZA UPA-COAG lamenta el nuevo paso dado por parte del Ministerio de Agricultura, y por lo tanto del Gobierno, para impulsar y exigir el uso de semilla certificada a los agricultores de nuestro país. El último acto de `compadreo´ entre representantes del Magrama y Aprose (Empresas Productoras de Semillas Selectas) ha tenido lugar este [Leer más…]