ASAJA-Almería a instancia de numerosos asociados que comercializan sus productos hortofrutícolas a través de la empresa Agrupaejido, SA, ha realizado una consulta a un gabinete de abogados experto en derecho mercantil y especialmente en procesos concursales. Según esta fuente lo que ha hecho la empresa hortofrutícola, con sus respectivas ramificaciones, es informar de un estado [Leer más…]
Las 10 demandas de la Plataforma para la defensa del sector lácteo gallego
1.- Garantizar la recogida de toda la leche producida y a precios que cubran los costes de producción. 2.- Cuantificación del excedente lácteo y gestión del mismo a través de los mecanismos de intervención, almacenamiento privado y ayuda humanitaria. 3.- Mecanismos para clarificar los movimientos de la leche y derivados en el mercado supervisado por [Leer más…]
¿Por qué pinchamos el embutido?
Pinchar el embutido al cocinarlo es una costumbre muy extendida con sus ventajas e inconvenientes. Una escena muy común al celebrar una barbacoa, o simplemente hacer a la plancha embutido, es pincharlo con un cuchillo o tenedor. Esto es debido a que en algunas ocasiones puede romperse por la presión, quedando en trozos que pueden [Leer más…]
Acuerdo marco de colaboración entre el CSIC y Fertiberia para llevar a cabo actividades relacionadas con la investigación científica y el desarrollo tecnológico
Don Emilio Lora-Tamayo D´Ocón, Presidente de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y Don Javier Goñi del Cacho, Presidente de Fertiberia S.A., han suscrito un Acuerdo Marco de Colaboración con una vigencia inicial de cinco años. Este Acuerdo es fruto de una larga y fructífera relación de colaboración entre ambas entidades. Durante [Leer más…]
La dendroecología señala que no todo es culpa del cambio climático
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (Inia) y la Universidad de Aix-Marsella (Francia)han puesto en evidencia cambios irreversibles en la estructura del pinar de Hoyocasero, situado en la provincia de Ávila, mediante técnicas de análisis dendroecológicos. Las conclusiones obtenidas señalan que la falta [Leer más…]
El consejero catalán pide a la distribución su compromiso en la promoción del comercio de proximidad
El consejero de Agricultura de Cataluña, Jordi Ciuraneta, ha cerrado el acto de entrega del galardón honorífico Cruz de San Miguel , que otorga el Consejo de Empresas Distribuidoras de Alimentación de Cataluña (CEDAC) y que este ha recibido el Cuerpo de la Policía de la Generalidad de Cataluña – Mossos, por el descenso de [Leer más…]
El aceite de oliva es la mejor imagen de la Marca España, según García Tejerina
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha asegurado que el aceite de oliva es reconocido como el alimento base de nuestra Dieta Mediterránea, y la mejor imagen de la Marca España. Forma parte de nuestra cultura agrícola, industrial y gastronómica, atesorada durante más de veinte siglos de historia. Durante el acto de entrega de [Leer más…]
Entregado el “Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2014 – 2015”
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, entregó ayer, en la sede del Departamento, de los premios a los Mejores Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2014 – 20154, que concede el Ministerio en las categorías “Producción Convencional” y “Producción ecológica”. Unos galardones con los que Ministerio contribuye a [Leer más…]
El cocinero Javier Robles comenta recetas veraniegas con la carne de cordero como protagonista
El verano es ideal para consumir cordero en barbacoas. Este año, como novedad, y gracias al programa europeo de promoción que se está desarrollando en España, se abren muchas posibilidades para disfrutar de los nuevos cortes y presentaciones de esta carne, más pequeños y fáciles de cocinar, como son los collares, churrasquitos, tournedó…, piezas diferentes [Leer más…]
La lana sucia de las ovejas se puede convertir en fertilizante orgánico
Cinco investigadores del Politecnico di Torino (Italia), encargados del desarrollo del proyecto Life + Green Woolf, han expuesto a una representación de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) y a algunas de sus organizaciones de criadores de ganado ovino las conclusiones y resultados de su trabajo sobre la conversión de la lana [Leer más…]