Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada (UGR), ha demostrado que un consumo prolongado a lo largo del tiempo de aceite de girasol o de pescado afecta de forma negativa al hígado, y provoca una serie de alteraciones que pueden desencadenar en esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). La EHNA es una enfermedad [Leer más…]
Orden APM/26/2018 por la que se modifica el anexo I del Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas.
EEUU impone nuevos aranceles a la aceituna negra española
El Departamento de Comercio de los EEUU adoptó, ayer día 19 de enero de 2018, la medida preliminar de imponer un nuevo arancel adicional del 17,13% sobre la aceituna de mesa negra de España. Este arancel que, aunque es provisional, es de aplicación inmediata, tiene su origen en la investigación antidumping que el Departamento de [Leer más…]
El CIC da todavía más producción mundial de trigo que el USDA
Las cifras de producción mundial de trigo parece que no paran de crecer. A principios de la semana pasada, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) subía la cifra de producción a 757,1 Mt frente a los 755,21 Mt estimados en diciembre. Al final de la semana, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) dio nuevas [Leer más…]
Milagros Marcos anuncia compromisos para dar más estabilidad al sector de leche de ovino y caprino
La Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos ha anunciado los compromisos y medidas para dar más estabilidad al sector de la leche de ovino y caprino en unas declaraciones realizadas a la prensa, tras la reunión que mantuvo el viernes pasado con el sector. Recordó que esta [Leer más…]
El sector porcino sigue avanzando en la reducción del consumo de colistina
El sector porcino español ha promovido y está llevado a cabo un acuerdo para la reducción voluntaria del consumo de colistina en cerdos. Su objetivo no es solo reducir su consumo sino también vigilar el consumo alternativo de otros antibióticos, lo que pone de manifiesto que los ganaderos de porcino son los primeros interesados en [Leer más…]
EEUU quiere introducir nuevas inspecciones en los mataderos de cerdos
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha anunciado que quiere modernizar los sistemas de inspección de mataderos de cerdos, a través de actuaciones con base científica en relación con la inocuidad de los alimentos. El USDA propone modificar las regulaciones federales de inspección de [Leer más…]
Ya se han molturado 2,82 Mt de remolacha tipo en la zona norte
Hasta el momento, en la zona norte se han entregado 2,48 Mt de remolacha líquida con una riqueza media de 17,75º y un descuento medio de 9,9%, lo que supone 2,82 Mt de remolacha tipo. Esta cifra se queda por debajo de las cantidades contratadas como consecuencia de las menores producciones obtenidas por la drástica [Leer más…]
Incontinencia. Xabier Iraola Agirrezabala
Sorpresa sería la palabra que debiera utilizar en el momento de poner nombre a la sensación que me albergó cuando una empresa de marketing, catalana para más señas, se dirigió a mí diciendo que conocían mi blog (Kanpolibrean), que lo consideraban altamente interesante y además, quizás intuyendo mi debilidad financiera, me proponían hacer negocio. Leyendo [Leer más…]
Tierra de Sabor brilla en Madrid Fusión de la mano de tres estrellas Michelin
Los productos de Tierra de Sabor serán protagonistas en Madrid Fusión, el encuentro más importante del panorama internacional de la gastronomía donde se reúnen los chefs y profesionales más relevantes del mundo para acercar las últimas tendencias de la cocina actual e intercambiar conocimientos. En esta edición, que se celebrará el 22 al 24 de [Leer más…]