Apicultores de la organización profesional UPA acudieron el viernes al Ministerio de Agricultura a reclamar medidas articuladas en un plan de acción que palie los daños que están sufriendo en sus explotaciones a causa de la fauna salvaje. Especies como el abejaruco, la avispa asiática o velutina, los tejones o los osos son algunas de [Leer más…]
Tierra de Sabor conquista las cocinas de los mejores chefs de EEUU
La marca de garantía Tierra de Sabor ha conquistado las cocinas de los chefs más prestigiosos de Estados Unidos. El viceconsejero de Desarrollo Rural y director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), Jorge Llorente, ha viajado hasta el país americano para presentar algunos de los productos más señeros de la amplia despensa [Leer más…]
Cada español gasta 42 € al año en productos ecológicos
El sector ecológico español registra un constante crecimiento. Según los avances de datos de 2018, apuntan un incremento del 5% en superficie de producción ecológica, del 6% en el número de operadores y del 11% en número de industrias ecológica con respecto al año anterior, según ha avanzado el director general de la Industria Alimentaria, [Leer más…]
Las entregas de leche en España llevan bajando durante 6 meses seguidos
Las entregas de leche en España el pasado mes de febrero han vuelto a bajar. Ya van 6 meses seguidos de bajadas continuadas (en septiembre pasado se inició el descenso) como consecuencia de los bajos precios. En febrero se entregaron 559.998,7 t que es una cifra un 0,6% más baja que en febrero de 2018, [Leer más…]
Italia no quiere matar más lobos
El Ministro de Medio Ambiente de Italia, Sergio Costa, ha presentado un nuevo plan para la conservación y el manejo del lobo, que elimina la caza selectiva que estaba actualmente vigente, prohíbe la matanza de lobos y busca la coexistencia entre lobo, ganado y personas. El Plan ha sido presentado a las regiones italianas para [Leer más…]
El PE quiere eliminar las prácticas ilegales en el transporte por carretera
El Parlamento Europeo confirmó ayer su posición sobre la reforma del transporte por carretera, que busca atajar las prácticas ilegales y mejorar las condiciones laborales de los conductores. Los eurodiputados adoptaron la posición negociadora de la Cámara ante futuras negociaciones con el Consejo para la revisión de las reglas sobre conductores desplazados, tiempos de descanso [Leer más…]
Oceanía registra los mayores precios en mantequilla, LDP y cheddar
El último informe del Observatorio Lácteo de la UE, del 4 de abril ha resaltado: – En comparación con la semana anterior, los precios medios del suero en polvo y la leche desnatada en polvo (LDP) de la UE bajaron (-0.9% y -1.2% respectivamente), mientras que los precios medios de otros productos lácteos se mantuvieron [Leer más…]
Brasil pone en marcha el programa de erradicación de la PPC
El Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) pondrá en marcha en junio un programa para la erradicación de la peste porcina clásica (PPC). En la actualidad las regiones Sur, Sudeste y Centro-Oeste y algunos estados del noreste como Bahía y Sergipe ya son considerados áreas libres de PPC. Sin embargo, parte del Nordeste y la Región [Leer más…]
Interporc presenta su 3º volumen del libro de recetas de carne de cerdo
La carne de cerdo de capa blanca “es una auténtica joya alimentaria gracias a sus numerosas bondades nutricionales, su contenido en proteínas de calidad -entre un 16 y un 20%- vitaminas, minerales y su perfil lipídico en grasas, que se asemeja al que necesita nuestro organismo”. Son palabras del catedrático de Nutrición Deportiva y responsable [Leer más…]
Carlos Sanz, nuevo fichaje de Limagrain
Limagrain Ibérica ahora cuenta con un nuevoResponsable Industrial en el Norte: Carlos Sanz. Con una extensa carrera en el sector alimentício y una cercana relación con el campo será Carlos quien lidere las actividades industriales de Limagrain Ibérica en el Norte de España. Con esta entrevista realizada por Juan José Ponce, del Dpto. Marketing y Comunicación [Leer más…]