INTEROVIC, la Organización Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino de España, ha presentado un nuevo tipo de carne madurada que supone una importante novedad en sector cárnico. Se trata de carne de ovino de larga maduración. Una carne que se madura entre 30 y 60 días en una cámara especial en la que [Leer más…]
La reserva hídrica española se encuentra al 57,4% de su capacidad
La reserva hídrica española está al 57,4 por ciento de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 31.927 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, que aumenta en la última semana en 543 hectómetros cúbicos (el 1,0 por ciento de la capacidad total actual de los embalses). La reserva por ámbitos es la siguiente: Cantábrico Oriental se encuentra al 82,2 [Leer más…]
Creado el primer grupo español de normalización sobre autenticidad del etiquetado
El Ministerio de Agricultura y la Asociación Española de Normalización, UNE, han impulsado la creación de un nuevo subcomité técnico de normalización sobre autenticidad de los alimentos, es decir, la concordancia de las características de un producto alimentario con lo declarado en su etiquetado. Este grupo de trabajo sobre autenticidad de los alimentos, el primero [Leer más…]
Nuevos nombramientos en Sanidad y Consumo
El Consejo de Ministros de ayer nombró como nuevo Secretario general de Sanidad del Ministerio de Sanidad a Faustino Blanco González y como Directora general de Consumo del Ministerio de Consumo a Bibiana Medialdea García. Faustino Blanco González Nacido en Gijón en 1953 es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Oviedo. Ha [Leer más…]
La DOCa Rioja vetará el nombre de Rioja Alavesa
Se ha reactivado la iniciativa planteada ante el Gobierno Vasco para la creación de una Denominación de Origen ‘Viñedos de Álava’, que operaría de manera diferente de la Denominación de Origen Calificada Rioja. La iniciativa se publicó ayer en el BOE para la formulación de alegaciones. El Consejo Regulador de la DOCa Rioja señala que [Leer más…]
CAPSA reconocida como Entidad Asociativa Prioritaria
El Ministerio de Agricultura ha procedido al reconocimiento como entidad asociativa prioritaria (EAP) de Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A. (CAPSA) en base a lo establecido en el Real Decreto 550/2014, de 27 de junio, que desarrolla la Ley 13/2013, de 2 de agosto, de fomento de la integración de cooperativas y de otras entidades asociativas de [Leer más…]
Los importadores de EEUU están ya pidiendo a Trump que suavice los aranceles al vino
Peter Sisseck, enólogo y factotum de la bodega Pingus, que elabora uno de los vinos más afamados del mundo, ha señalado a Coag Informa, que los importadores de vino estadounidenses comienzan a perder dinero porque no pueden atender muchos de los pedidos de sus clientes. Por tal motivo están manteniendo reuniones con congresistas americanos y [Leer más…]
¿Qué pasó ayer en el Consejo de Ministros?
Ayer se reunieron los Ministros de Agricultura de la UE. Fue la primera reunión bajo presidencia croata, por lo que la Ministra croata presentó sus prioridades de trabajo. Una de ellas es la PAC. El objetivo de la presidencia es terminar durante este primer semestre todos los debates técnicos en relación con la propuesta. Como [Leer más…]
Los cereales de la UE, poco preparados para las heladas por el cálido invierno
El período del 1 de diciembre al 20 de enero fue, en general, más cálido de lo habitual en toda Europa. En grandes partes de Francia y el norte y el este de Europa, este período fue uno de los más cálidos registrados, según el Boletín de estado de los cultivos (boletín MARS) que acaba [Leer más…]
Las exportaciones a China crecen en un 73% en 2019 (a falta de diciembre)
Las exportaciones europeas de carne de cerdo a terceros países alcanzaron su máximo en noviembre. Se exportaron 499.484 t según datos de Eurostat, lo que supone un aumento del 34,7% y constituye un registro histórico, como consecuencia de la elevada demanda china. Las exportaciones a China se han intensificado a lo largo de los meses [Leer más…]