Las personas mayores que tienen un buen aporte de vitamina D en su dieta tienen menor riesgo de resbalones y caídas, según un estudio estadístico realizado por el Servicio de Investigación Agraria (ARS) de Estados Unidos. En un estudio de controles aleatorios sobre 1.237 personas mayores, de una media de 70 años de buena salud [Leer más…]
La AGPM revisa al alza las previsiones de producción de maíz en Francia
Según la Asociación general de fabricantes de Maíz (AGPM) la producción de maíz de Francia en esta campaña será de 15,5 millones de tn, con un rendimiento medio de 8,7 tn/ha. Esta producción es superior en un 30% a la de la campaña pasada que fue de 11,9 millones, que fue muy mala por la [Leer más…]
La transformación de los cereales es muy anterior a la agricultura
Según un estudio arqueológico realizado en Israel que acaba de publicar la revista Nature, se han encontrado evidencias de molienda y fabricación de pan de trigo y cebada hace 23.000 años, mucho antes del comienzo de la domesticación de las plantas, lo que sugiere que el procesamiento de los cereales ya se practicaba en la [Leer más…]
Continúa el auge la producción de bioetanol en EEUU
La producción de bioetanol en Estados Unidos ha vuelto a batir un récord el pasado mes de julio con 218.000 barriles diarios, según la Asociación de Energías Renovables (Renewable Fuels Association). Esta producción es un 22% superior a la del mismo mes del año anterior. Se espera que en el conjunto del año 2004 se [Leer más…]
Buenos resultados de los primeros ensayos de los tomates OMG con el antigeno del SIDA
La agencia rusa Novosti ha informado sobre la obtención de resultados positivos en los tests realizados en animales con tomates transgénicos con una proteínas de los virus que causan el SIDA y la hepatitis B, que provocan una respuesta inmunológica en el organismo y que podrían ser utilizados como vacunas contra estas enfermedades. Los ratones [Leer más…]
Elena Espinosa impulsará la entrega de 5 millones de latas de carne al Programa Mundial de Alimentos de la ONU
5 de octubre de 2004. Durante la reunión mantenida esta tarde con el director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas, James Morris, la ministra Elena Espinosa ha anunciado que impulsará la entrega de 5 millones de latas de carne, por un valor de 10 millones de euros, a este organismo de la [Leer más…]
Algunos fitosanitarios pueden derivar en el suelo en un producto más tóxico
Normalmente se considera que los productos fitosanitarios se degradan en el suelo, mediante procesos microbianos, perdiendo gradualmente su toxicidad. No obstante, según un estudio de la Universidad de Illinois, algunos pesticidas en determinadas circunstancias pueden derivar, al menos inicialmente, en un subproducto más tóxico que el producto original. En el estudios e mezclaron cuatro productos [Leer más…]
Cargill procesará la soja baja en linoleico de Monsanto pagando una prima a los productores
Cargill y Monsanto han anunciado que la compañía de oleaginosas comprará y procesará de forma diferenciada las nuevas variedades de soja de Monsanto bajas en ácido linoleico denominadas Vistive. Estas variedades reducen la necesidad de hidrogenar parcialmente el aceite en determinados procesos de la industria alimentaria, como la fabricación de margarinas o la estabilización de [Leer más…]