El Gobierno de Navarra, a través del Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra –ICAN-, participa en el VII congreso “Lo mejor de la gastronomía, que se celebra hasta hoy en el Kursaal de San Sebastián, y en el que se están dando cita los mejores cocineros del panorama internacional. Navarra, que acude a esta muestra [Leer más…]
El auge de los biocarburantes también tiene efectos negativos sobre el medio ambiente
El desarrollo de los biocarburantes, teóricamente “ecológico” en la medida que fija carbono atmosférico puede tener un impacto muy negativo para el medio ambiente. Según un artículo aparecido en la revista New Scientist la promoción de los biocarburantes en los países con selvas tropicales y amazónicas, donde se cultivan materias primas para la producción de [Leer más…]
Proyecto europeo sobre bases de datos de composición de los alimentos
El pasado mes de octubre se presentó en Londres un proyecto científico de 5 años financiado por la UE, consistente en una base de datos sobre la composición de los alimentos. El proyecto, denominado Eurofir tiene los siguientes objetivos estratégicos: – Recopilar recursos en bases de datos sobre composición de los alimentos en Europa para [Leer más…]
La alimentación, factor clave en la prevención del cáncer
Más de una tercera parte de los casos de cáncer están relacionados con factores de riesgo modificables, entre los que destacan la alimentación y la obesidad, según un estudio de la Universidad de Harvard publicado en la revista científica británica The Lancet. 2,43 millones de personas, un 35% de las que murieron de cáncer en [Leer más…]
Informe sobre la inseguridad alimentaria en EEUUU
Según un informe del Departamento de Agricultura de EEUU sobre seguridad alimentaria en los hogares norteamericanos, 38,2 millones de personas tienen en Estados Unidos problemas de hambre o inseguridad alimentaria; habiendo aumentado este porcentaje en un 43% en los últimos cinco años. Según este estudio, que ha sido completado por Centro del Hambre y la [Leer más…]
Estandarización y armonización de los reactivos y protocolos para el estudio de las enfermedades asociadas al circovirus porcino
Pagina nueva 1 El Proyecto internacional de investigación sobre “Control de las enfermedades asociadas a circovirus porcino (PCVDs)”, encuadrado dentro del Sexto Programa Marco de la Unión Europea ya ha hecho público los resultados de su primer semestre de trabajo. El bloque I del plan de trabajo, correspondiente a la estandarización y armonización de los [Leer más…]
Continúa negociándose la Reforma de la OCM del azúcar
No hubo ayer nueva propuesta de la presidencia británica sobre la Reforma de la OCM del azúcar, sino que continuaron las negociaciones trilaterales, entre la Comisión, la presidencia y cada uno de los países, y entre grupos de países entre sí. Se espera que hoy jueves 24 haya una nueva propuesta de la presidencia sobre [Leer más…]
ASAJA Castilla-León: La nueva propuesta de reforma de la OCM del azúcar, más de lo mismo
ASAJA de Castilla y León ha manifestado su rotunda oposición al último documento de reforma de la OCM del Azúcar conocido ayer, documento que no supone ningún avance sustancial respecto a las propuestas anteriores, ya que sigue sin ofrecer ninguna garantía de futuro al sector remolachero de nuestra región y de nuestro país. La rebaja [Leer más…]
Estudio de variación genética del arroz
La empresa biotecnológica norteamericana Perlegen y el Instituto internacional del Arroz (IRRI) han anunciado un acuerdo para el estudio de cuales son las diferencias genéticas de 15 variedades distintas de arroz. Se trata de comprender a nivel molecular las variaciones genéticas del arroz, lo que sería de gran utilidad para los programas de mejora genética [Leer más…]