Tras la publicación del dictamen de la Agencia Francesa de Seguridad de los Alimentos (AFSSA), el gobierno francés ha decidido levantar la obligación de mantener confinadas a las aves domésticas. El dictamen indica que el riesgo de reintroducción del virus H5N1 altamente patógeno por las aves silvestres, procedentes de África o del noreste de Europa [Leer más…]
La UE regulará las afirmaciones de los alimentos para luchar contra la obesidad
El Parlamento Europeo ha alcanzado un acuerdo para establecer una reglamentación comunitaria relativa a la publicidad de los alimentos acorde con la prevención de la obesidad, que incluirá la regulación de los reclamos publicitarios de los alimentos, tales como “light”, rico en calcio o en fibra, bajo en calorías etc, que actualmente se utilizan en [Leer más…]
Ideas que baraja la Comisión Europea en la Reforma de la OCM
La Comisión Europea filtró la pasada semana un borrador de documento de reflexión sobre la reforma de la OCM del vino, en el que se pueden ver claramente las ideas que baraja actualmente la Comisión. Se trata en cualquier caso de un documento provisional e inconcluso, tal y como se advierte en el mismo. El [Leer más…]
Ranking de superalimentos
En los países anglosajones está adquiriendo cierta fama un ranking de alimentos más saludables o “superfoods” que ha nacido a raíz de un libro del nutricionista canadiense Steven Pratt. Los “superfoods” se catalogan como tales en función de su contenido en substancias que los estudios científicos consideran buenas para la salud como antioxidantes, omega-3, acidos [Leer más…]
La alimentación alta en grasa puede afectar negativamente al cerebro
Investigadores de la Universidad de Lund (Suecia) han realizado un estudio en animales de laboratorio a los que se ha sometido a una dieta rica en grasas, observando su efecto en cuanto a la memoria y otras funciones cerebrales. Los resultados muestran efectos negativos de la alimentación grasa sobre el hipocampo y la memoria El [Leer más…]
El USDA prevé una disminución de la producción mundial de trigo
Según la ultima revisión de informe del Departamento de Agricultura de EEUU sobre las previsiones de producción a nivel mundial (WASDE), correspondiente a 12 de mayo, la producción mundial de trigo 06/07 será de unos 600 millones de tn, inferior en 20 millones de tn (-3%) a la de la campaña anterior. Esta reducción de [Leer más…]
La India incrementa el cultivo de algodón transgénico
A pesar de los recelos, dudas y críticas, los agricultores hindúes se están familiarizando con las virtudes que les proporciona el algodón transgénico, cuyo cultivo se ha incrementado desde las 500.000 hectáreas en 2004-05 a 1.300.000 en 2005-06, y se espera que siga aumentando hasta alcanzar 3.500.000 hectáreas en 2006-07, según publica la lista de [Leer más…]
Yuca OMG con mucha más productividad
Científicos de la Universidad de Ohio (EEUU) han desarrollado plantas de yuca transformadas genéticamente con un gen bacteriano de forma que se mejora la eficacia de la enzima ADP glucosa pirofosforilasa. El resultado son plantas con mucho mayor vigor y tamaño de los tubérculos, más del doble, que las plantas convencionales, La yuca o mandioca [Leer más…]