Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU, Ed Mullaney y Jaffor Ullah, han desarrollado unos suplementos para la alimentación animal que tienen una doble misión. Por un lado, favorecen la nutrición del animal, y por otro, protegen el medioambiente debido a que reducen la cantidad de fósforo que se excreta. El aditivo contiene [Leer más…]
Prohibida la importación de rátidas de ciertas zonas de Sudáfrica
Tras la confirmación en Sudáfrica de un foco de influenza aviar H5N2, que es una cepa altamente patógena pero diferente de la cepa asiática H5N1, la UE ha decidido aplicar medidas de restricción. El caso se ha producido en una explotación de avestruces en la provincia de Western Cape. La Comisión Europea ha decidido aplicar [Leer más…]
Algunos productos de la dieta mediterránea tienen efectos beneficiosos en cuanto prevenir enfermedades cardiovasculares, incluso en comparación con una dieta baja en grasas.
Un estudio realizado en España ha confirmado el efecto beneficioso a corto plazo de dos dietas consideradas como mediterráneas en cuanto a factores que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, en comparación con una dieta baja en grasas. Los factores de dieta mediterránea considerados en las dietas han sido el consumo de aceite de oliva [Leer más…]
La acumulación de grasa abdominal podría suponer un mayor riesgo de cáncer colorectal
Las personas gruesas, tanto hombres como mujeres, que tienen una gran circunferencia abdominal por acumulación de grasa y las que tienen un ratio elevado cintura-cadera, tiene una mayor riesgo de desarrollar cáncer colorectal, según ha confirmado un estudio de la Red Europea de Investigación del Cáncer y la Nutrición (European Prospective Investigation into Cancer and [Leer más…]
Inglaterra no ha sido capaz de completar el pago único antes de la fecha límite del 30 de junio
El Departamento de Agricultura de Inglaterra y Gales (DEFRA) ha admitido que no ha podido cumplir la normativa comunitaria que obliga a abonar el pago único a los agricultores antes del 30 de junio, faltando aproximadamente de pagar un 5% del montante de las ayudas. Por aplicación de los reglamentos comunitarios el Gobierno Británico debería [Leer más…]
Nueva tecnología de fabricación de barritas de fruta
Científicos del Servicio ed Investigación Agraria de EEUU (ARS) han obtenido un proceso de producción para fabricar barritas de “snack” que tienen la granada y la manzana como elemento principal. La granada es una fruta, e general poco consumida, que es muy rica en elementos saludables, como vitaminas, antioxidantes y fibra. El que se puedan [Leer más…]
Informe del USDA sobre la producción de naranjas en Brasil
La producción de naranjas de Brasil en la campaña 06/07 (julio-junio) se estima en 454 millones de cajas (18,5 millones de tn) ; 48 millones de cajas más que la campaña precedente, según el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Brasil es con gran diferencia el primer productor mundial de naranjas, y el primer exportador [Leer más…]
FAO Enfoques: Más fruta y hortalizas
Australia investigará la nanoestructura de los alimentos con técnicas nucleares
La Organización Australiana de Ciencia y Tecnología Nuclear (ANSTO) y la institución de investigación pública CSIRO investigarán la estructura molecular de los alimentos, con el fin de tener los conocimientos para, entre otras cosas, poder diseñar nuevos alimentos con mejor sabor, textura, elementos saludables etc. En los trabajos se utilizarán las sofisticadas tecnologías del ANSTO [Leer más…]
Lenta evolución de la brucelosis ovina-caprina en España en los últimos años
En los dos últimos años, la erradicación de la brucelosis ovina-caprina en España ha avanzado muy poco, de acuerdo con los datos del MAPA. La prevalencia en rebaños ha pasado del 5,58 % en 2003, al 5,12% en 2004, cuando en 2002 había sido del 7, 18% y en 2001, del 11,97%. Otro dato negativo [Leer más…]