En los últimos dos años la situación de la tuberculosis bovina en España ha evolucionado favorablemente. En 2000, el número de explotaciones con animales positivos fue de 3,55%, mientras que…
La legislación mexicana prohíbe la importación de vacuno procedente de países en los que se ha detectado algún caso de EEB. Sin embargo, acaba de publicar en su Boletín Oficial…
En una carta conjunta, los máximos representantes de las administraciones agrarias de Canadá, EEUU y México se han dirigido a la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), con el objeto de…
24,sep.´03.- Durante la próxima semana, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) distribuirá 10.000 carteles sobre el “Etiquetado de la carne de vacuno”, con información sobre la identificación de…
Desde 2001, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) viene recogiendo anualmente unas 7.000 muestras para detectar la presencia de E. coli 0157:h7 en vacuno de carne. Los últimos datos…
Mediante la publicación de un nuevo Real Decreto que impide explícitamente el movimiento de animales entre cebaderos, el Ministerio de Agricultura ha perdido una oportunidad única para lograr un progreso…
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de…
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de…
Una investigación llevada a cabo por el Profesor Donald Layman de la Universidad de Illinois ha puesto de manifiesto que las dietas con altos contenidos de proteínas, especialmente de carne…