Dos hechos han caracterizado a los sacrificios de cerdos en Alemania en 2021: que se han reducido y que aunque el sacrificio de cerdos sigue estando altamente concentrado en unas pocas empresas, esta reducción ha sido mayor en los grandes mataderos. El número de cerdos sacrificados en Alemania en 2021 ascendió a 51,85 millones de [Leer más…]

Pocos cambios en el mercado del cerdo en Europa. Los precios han repetido en la mayoría de los países, como consecuencia de un equilibrio entre la oferta y la demanda. Las primeras salidas del almacenamiento privado se esperan para finales de mayo y principios de junio, lo que satisfará la posible mayor demanda de primavera. [Leer más…]

Expertos en sostenibilidad, bienestar animal, nutrición, alimentación y vertebración del territorio, se reunirán el próximo miércoles 25 de mayo, en el segundo Diálogo Independiente de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la herramienta con la que la recoge la visión de los diferentes países sobre cómo crear sistemas alimentarios más sostenibles El encuentro, organizado [Leer más…]

Grup Gepork, empresa referente en el mercado de la distribución veterinaria y la genética porcina, ha inaugurado esta semana su nuevo centro logístico robotizado. Se trata del primer centro logístico de la distribución veterinaria robotizado con la tecnología Exotec en todo el Estado. La nave de 6.500m2 tiene capacidad para más de 12.000 referencias, incluyendo [Leer más…]

Los ganaderos de porcino de Italia están muy preocupados por la evolución de la Peste Porcina Africana (PPA) en su país. La organización agraria italiana Coldiretti ha escrito una carta al Primer Ministro italiano, Mario Draghi, en la que le recuerda que esta enfermedad puede poner en peligro la supervivencia de 29.000 explotaciones italianas de [Leer más…]

La suplementación dietética con betaína y zinc en cerdos ibéricos no impide los efectos negativos del estrés por calor durante el crecimiento. Este es uno de los principales resultados de un estudio publicado por Grupo de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la revista Journal of Thermal Biology. [Leer más…]

El road show de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llegado a Murcia, sexta parada de su itinerario en 2021, donde mostrará durante cinco días (18 al 22 de mayo) a los consumidores de esta ciudad los beneficios nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca y les invitará a participar [Leer más…]

Preocupante situación del mercado del cerdo vivo en la UE. Los costes de producción siguen subiendo pero los precios de los cerdos han vuelto a estancarse. El tradicional descenso de la producción en primavera y verano, como consecuencia de la subida de las temperaturas, ya no beneficia a los productores porque el consumo interno, que [Leer más…]

En España se ha solicitado ayuda de almacenamiento privado de carne de porcino durante todo el período que permaneció abierto (del 25 de marzo al 29 abril) por 7.724 t. Seis CCAA lo solicitaron, estando Aragón a la cabeza (4.370 t) con el 57% del total, seguido de Cataluña (2.294 t) con el 30%, según [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) reunirá, por segunda vez, en un Diálogo de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU a representantes del sector porcino y de la sociedad civil junto con expertos en sostenibilidad, bienestar animal, nutrición, alimentación y vertebración del territorio. En esta ocasión, debatirán sobre la producción [Leer más…]