Convocados por la organización agraria francesa Jóvenes Agricultores, un grupo de porcicultores se han concentrado delante de un hipermercado en la región de Saint-Brieuc para denunciar los elevados márgenes que tiene la distribución a costa de los ingresos de los ganaderos. Han querido transmitir al consumidor que mientras que el precio del cerdo pagado al [Leer más…]

Mercolleida, mercado de referencia para el porcino español y europeo, ha llevado a cabo durante este año 2009 una iniciativa pionera sobre predicción del precio semanal del cerdo. Cada semana, los componentes de la Junta de Precios de Porcino de Mercolleida (ocho representantes de mataderos y ocho representantes de productores de todo el estado) han [Leer más…]

La industria porcina brasileña Sadia ha sido la primera empresa agraria del mundo en obtener la aprobación de la ONU de un programa de actividades destinadas a la captura de gases de efecto invernadero. Se espera generar cada año unas 600 toneladas de equivalente de CO2. En 2005 se inició el Programa de Salud de [Leer más…]

La Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz, se reunió ayer en la sede del MARM con Sonia Van Tichelen, Directora de la Organización de Defensa de los Animales «Eurogroup for animals» para analizar los diversos temas que se van a abordar, durante la Presidencia Española de la Unión Europea, en relación con la protección [Leer más…]

Pagina nueva 1 El mercado del cerdo de cebo en Europa se está comportando, según los países, siguiendo dos tendencias, o se mantiene estable o baja 5 céntimos. Dentro de la estabilidad se encuentran España, Dinamarca, Bélgica y Reino Unido. Por el contrario, en Alemania, Holanda, Austria y Suecia, el precio ha descendido 5 céntimos. [Leer más…]

Las autoridades italianas han informado a la OIE de la aparición de una primera explotación porcina afectada por el virus A/H1N1. Se trata de una granja de 1.250 reproductoras en la región de Lombardía. Todas las cerdas enfermas se han recuperado sin problemas. Se desconoce el origen de la infección. Además de en Italia, se [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,04 0 €/kg canal Alemania 1,3 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,29 0 €/kg canal Países Bajos 1,03 0 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,28 0 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1,02 0 €/kg vivo Italia 1,19 0 €/kg [Leer más…]

Dentro del proyecto de investigación PIGCAS (Actitudes, prácticas y estado de la castración de cerdos en Europa), un equipo de científicos europeos acaba de demostrar que, de los 125 millones de cerdos machos sacrificados al año en Europa, el 77% son castrados sin anestesia. Esta investigación, que aparece en el último número de la revista [Leer más…]

Investigadores holandeses han obtenido una carne de porcino que no procede de un cerdo sacrificado sino de una multiplicación de células realizada en un laboratorio. La carne obtenida hasta el momento tiene un aspecto fofo, por lo que los científicos de la Universidad de Eindhoven tienen previsto mejorar el tejido muscular. El proceso se ha [Leer más…]