Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,24 0,01 €/kg canal Alemania 1,45 0 €/kg canal Países Bajos 1,07 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,37 0,03 €/kg canal Dinamarca 1,29 0 €/kg canal Bélgica 1,36 0,02 €/kg vivo España 1,2 0,013 €/kg vivo Italia 1,15 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Continúa el buen ritmo de los sacrificios de porcino en España. En marzo pasado, en España se sacrificaron 4,13 millones de cerdos, lo que supone un importante aumento (+14%) con respecto a marzo de 2014. En los tres primeros meses del año se han sacrificado 12 millones de cabezas, un 8,4% más que en el [Leer más…]

Del 24 al 29 de mayo de 2015 se ha celebrado la 83ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OIE (que es la organización intergubernamental encargada de mejorar la sanidad animal en el mundo) con la asistencia de los representantes de los 178 Países Miembros de la OIE, de observadores de [Leer más…]

Un pepino y un cerdo parece que no tienen mucho en común, sin embargo, en la Conferencia para la Innovación, organizada por la interprofesional del porcino del Reino Unido, se puesto de manifiesto que esta hortaliza puede ser una gran aliada para los cerdos. Cuando los pepinos se cultivan en ambientes controlados, como invernaderos, pueden [Leer más…]

En los tres primeros meses de 2015, las exportaciones alemanas de carne de porcino aumentaron en un 7% en comparación con el mismo período de 2014. Incluso, fueron superiores a las del primer trimestre de 2013. La cantidad exportada entre enero y marzo pasado fue de 438.000 tn. La UE sigue siendo el principal mercado [Leer más…]

La lisozima es una enzima que se produce de manera natural y tiene propiedades antimicrobianas. Actualmente se usa en la producción de ciertos alimentos, como vino o quesos, pero los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están valorando sus posibilidades como alternativa a los antibióticos. Mientras que en la UE no está [Leer más…]

En la Asamblea anual de la OIE que actualmente se está celebrando en París, se ha elegido un nuevo Director General. Se trata de la Doctora Monique Eloit, candidata por Francia y los Estados Miembros de la Unión Europea. Ocupará el cargo a partir del próximo 1 de enero y durante un periodo de 5 [Leer más…]

La OIE ha reconocido a los estados brasileños de Rio Grande do Sul y Santa Catarina como libres de peste porcina clásica (PPC). Este reconocimiento se hará oficial hoy en la 83ª Sesión General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), que comenzó el domingo pasado en París. En febrero, la Comisión Científica de [Leer más…]

La Diputación de Huelva y la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER) promoverán la creación de un Banco de Germoplasma Oficial de la Raza Porcina Ibérica en la provincia de Huelva, en concreto en las instalaciones de la antigua Granja Escuela propiedad de la institución provincial, ubicada en el término municipal de Trigueros. [Leer más…]

Las bacterias Mycosplasma son los organismos auto-replicantes más pequeños. Carecen de pared celular y ello los hace resistentes a casi todos los antibióticos. Las infecciones causadas por Mycoplasma en el ganado causan unas pérdidas anuales de varios millones de euros en Europa y en todo el mundo. Aunque existen vacunas contra dos especies de Mycoplasma [Leer más…]