Pagina nueva 6 Abraham Cambres (Murcia), se coronó la noche del miércoles como el mejor cortador de jamón de capa blanca de España en la ‘Gran Final del Concurso Nacional INTERPORC SPAIN de Cortadores de Jamón curado de cerdo de capa blanca, organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) coincidiendo con el [Leer más…]

Según el equipo de investigación de Rabobank, la institución financiera líder mundial en los sectores de la alimentación y la agricultura, la industria porcina europea debería de invertir para poder mantenerse como exportador clave del mercado porcino más lucrativo de China. Los procesadores europeos de carne de porcino fueron el año pasado los que resaltaron [Leer más…]

Ayer partió la primera exportación de carne porcina argentina con destino a Rusia. 27 toneladas de medias canales de cerdo, salieron del puerto de Mar del Plata con destino al puerto ruso de Vladivostok. La carne enviada, bajo la marca Toledo Pork Meat, pertenece a Industrias Toledo, ubicada en la localidad Coronel Vidal, en la [Leer más…]

Pagina nueva 6 Si hay algo que caracteriza a la sociedad actual en relación con la alimentación es la “búsqueda de la variedad y la autenticidad, pero siempre dentro de una alimentación saludable”. En este sentido, “el sector del porcino está respondiendo a las nuevas demandas de los consumidores”, ofreciendo en el mercado una amplia [Leer más…]

Pagina nueva 11   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,48 0 €/kg canal Alemania 1,81 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,74 0 €/kg vivo Países Bajos 1,37 0 €/kg canal Dinamarca 1,56 0 €/kg canal Bélgica 1,3 0,01 €/kg vivo España 1,39 0,015 €/kg vivo Italia 1,5 -0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Coincidiendo con el IX Congreso Mundial del Jamón Curado de Toledo, que se celebrará entre el 7 y 9 de junio, la Interprofesional de Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), celebra hoy, la Gran Final del Concurso Nacional INTERPORC SPAIN de Cortadores de Jamón curado de cerdo de capa blanca, tras haber celebrado varias ediciones previas [Leer más…]

Pagina nueva 5 Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Castilla- La Mancha marcaron un doble registro histórico en 2016 al superar por primera vez en la historia la barrera de las 100.000 toneladas, con un total de 104.819 toneladas, que conllevaron una facturación superior a los 277 millones de [Leer más…]

Chile tiene el potencial de liderar el cambio hacia una producción de cerdo de altos estándares en bienestar animal, pero el Gobierno debe primero emparejar la cancha para todos los productores, por medio de normativas específicas para la industria. Pese a los avances en años recientes, el bienestar de los cerdos en Latinoamérica no se [Leer más…]

Hoy va a tener lugar en Bruselas, la reunión inaugural de la Plataforma comunitaria del bienestar animal. Se trata de una iniciativa lanzada por la Comisión Europea en enero pasado, con el fin de reunir a las partes interesadas y a las entidades públicas para promover normas comunitarias de bienestar animal, y compartir y fomentar [Leer más…]

El segundo y tercer grupo de productores de cerdos en Francia, Aveltis Prestor, respectivamente, han creado un Grupo de Interés Económico, para la comercialización en común de sus cerdos y tener más peso en el mercado. El nuevo grupo, llamado » Éleveurs de porcs en France», comercializará toda la producción de los dos grupos, lo [Leer más…]