Porcino

Para facilitar el etiquetado nutricional en la industria porcina, el Instituto francés del cerdo está trabajando en métodos rápidos para medir grasas, ácidos grasos saturados, proteínas y humedad. La espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS) parece ser una buena alternativa a los métodos de análisis químico. Desde finales de 2016, el Reglamento de la UE n. ° [Leer más…]

Federico Beltrán, de Famadesa, con sede en Campanillas (Málaga), y Josep Mª Cortasa, de Ramaderia Cortasa, en Penelles (Lleida), se han proclamado hoy ganadores de la undécima edición de los Premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida y que, como en la edición anterior, cuentan con el patrocinio de CaixaBank. Los Premios PronosPorc dan [Leer más…]

 “El sector porcino español mantiene un papel muy activo en la lucha contra el cambio climático, trabajando en su día a día aspectos como la reducción del uso de agua, de energía o de emisiones de Gases de Efecto Invernadero”. Así lo ha señalado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca [Leer más…]

El gobierno polaco ha erigido una valla protectora de 120 km de largo entre las regiones de Lubusz y Wielkopolskie. El objetivo de la valla es evitar que los jabalíes enfermos pasen de Lubusz (donde recientemente han aparecidos varios decenas de casos) a Wielkopolskie, que es una región con gran concentración porcina, con más de [Leer más…]

En el norte de Europa se ha registrado una importante disminución en la oferta de cerdos, lo que ha conllevado a un aumento de las cotizaciones. Por este motivo, el precio en Alemania ha subido 3 céntimos. La reducción de la oferta ha sido provocada, tanto por la buena demanda china como por la retención [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura holandés ha puesto en marcha un programa de ayuda para la rehabilitación del sector porcino, dirigido a aquellas explotaciones que están generando problemas de olor a las edificaciones vecinas. Especialmente está pensado para las explotaciones que se encuentran en zonas del sur y del este del país, que son las que [Leer más…]

El gobierno alemán está elaborando un proyecto de ley para favorecer la ampliación de las explotaciones porcinas, en aras de mejorar el bienestar animal. Para ello, se necesita más espacio y normalmente, las explotaciones no tienen este espacio extra y necesitan ampliarse. Actualmente, para la ampliación de las explotaciones es preciso presentar un plan de [Leer más…]

El sector porcino español tiene una cita el próximo jueves 12 de diciembre en la ciudad de Lleida. Se celebra la XI edición de los premios PronosPorc, galardones que reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino estatal. Este 2019, la entrega de los galardones se celebrará en el marco de la jornada [Leer más…]

 “El sector porcino español es consciente de que el planeta tiene una emergencia climática y entre todos debemos poner soluciones. Nosotros estamos realizando grandes avances en la lucha contra el cambio climático, pero sabemos que hay que redoblar esfuerzos, y lo hacemos, para seguir avanzando junto al resto de sectores económicos y productivos”. Así lo [Leer más…]